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妈豆
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发表于 2008-10-16 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天中午和朋友一起去了,位于堤口路西口金色阳光花园斜对面路南的巴蜀古道川味酒楼吃饭,说实话,他们的饭菜还是比较可口的但价格比较贵,我们要了条水煮鱼就60多,但我们最后没有吃完,要求打包,店员只是把鱼和菜捞了出来,我们要求把油也一起倒上,店员直接就说,油我们还得用呢!!我晕,最后我们也懒得理论;什么也不要了就"吓"跑了!!四川老板真坑人!!我们捐给你们的还少吗??还在回来坑我们!!!抵制水煮鱼1wanwan301

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妈豆
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汗……

1wanwan341 1wanwan341 1wanwan341 1wanwan341 1wanwan341 想起地沟油,重复利用的,好恶恶…… 1wanwan341 1wanwan341 1wanwan341 1wanwan341

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妈豆
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很正常 以后不要吃水煮鱼就可以 里面都是口水  可能是混合香 所以大家都有想尝遍天下口水的想法

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妈豆
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水煮鱼,又名口水鱼,本来就都这样的,要不为什么叫水煮鱼,而不是油煮鱼呢,就是各位的口水汇合起来的剩油煮出来的,只不过这位服务员没有避讳而已。我的一位朋友是搞餐饮的,给我讲过如何经营的,不论价格高低,基本上没有一次用完这些油就倒掉的。

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妈豆
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恐怖啊。

  不过众客官也不必惊奇,好吃自有好吃的原因。四川菜凡好吃的基本都用到一种叫老油的东西。就是把吃剩的油留着,做下一锅的时候用上一点,四川厨师基本都这样,包括川味火锅也是这样,所以这不是新闻,如果全部用新油的话,成本就不是现在的价格了。会更贵。做一份水煮鱼至少用油2斤,10元。倒了就是直接成本。

至于你吃不吃,就看你选择健康还是美味了。

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妈豆
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1wanwan341 除了刚刚开业的还可以吃,其它的都是口水鱼,别人的口水啊

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妈豆
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都是这样的,要不自己在家做着吃吧。水煮鱼本身的油都是不给的,然后回收再利用。

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妈豆
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我选择健康!~远离这种众口水美味~
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为什么水煮鱼的油不能打包???
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