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大家一定都吃过肯德基或者是好利来的蛋挞，香酥美味，但是价格同样也比较贵，所以DTY也可以吃到同样的美味，何乐而不为呢？
但是自己动手做也着实麻烦些，光是蛋挞皮就需要1个小时的时间，相反制作蛋挞水就相对容易了很多哦~~店主喜欢烘培，正忙于淘宝里的烘培小店，先在舜网试手以下。
蛋挞皮都是店主亲手制作，卫生是首要的，当然最主要的还是味道，也希望舜网的美女们大力支持我哦~~
淘宝里现在一般都卖8毛--1.5，小店折价不折味，一律0.65元一个（附带挞膜），20个起卖！蛋挞成品5元4个，有原味葡萄木瓜芒果红薯红豆等口味！市区内可以自取，（交易时间地点：除了中午12点到下午4点半，其他的时间都可以！地点在经一路的蒿家扒鸡门口，即巴黎花园对面路口）但是不能跑单哦~毕竟钱数也不多，但是浪费了粮食就不应该了哈~~如果量大的话可以送货，也可以免快递。我的qq：67779123 电话：15153102356 另外不要担心会过期，用不完的蛋挞皮可以直接放在冰箱里冷冻，用之前拿出来化冻即可~~
附蛋挞水制作：
材料：淡奶油220克，牛奶160克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克（没有可以不放）
做法：1。在碗中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解。冷却至室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀后，过筛即成蛋挞水。放一旁备用。
2。倒入蛋挞水，7分满即可。
3。装入烤盘，放入预热好的烤箱烤焙，210度，25分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦点点即可
注意：如果买不到淡奶油的可以从我这里拿，2斤一瓶，一瓶14元（我买来的价格）
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发表于 2009-7-9 11:26
