传说能解忧的神奇煎饼－－泡菜煎饼

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心红一半

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本帖最后由心红一半于 2011-7-6 10:40 编辑

[qq][/qq]曾经有段时间非常迷恋韩剧，也由此爱上了泡菜。用泡菜做了这款简单缺又极具韩味的泡菜煎饼，据说韩国人认为在心情忧郁的时候吃它，可以解忧。

泡菜是自然发酵食品，不仅含有维生素和无机物，也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各种营养成分。同时泡菜含有大量的纤维质，可以强化肠胃活动、降低体内糖份和胆固醇含量。泡菜是一种有助于预防糖尿病、心脏疾病和肥胖症等成年疾病、强化人体生理功能的健康食品。

主料：泡菜、面粉。

做法：

1. 将泡菜切碎。

2. 面粉倒入一个容器内。

3. 倒入凉水搅拌均匀，将面糊调成比汤稠一些，像蕃茄酱程度即可。

4. 将切碎的泡菜放入面糊，并倒入一些泡菜汁。

5. 不粘锅内放少量食用油，倒入调好的泡菜面糊，摊成面饼状，用中小火将两面煎熟，出锅稍凉后切块即可食用。

碎碎念：

1.调面糊时要把泡菜汁也一起倒进去，这样泡菜味儿更浓。

2.因为泡菜本身是有咸味的，所以面糊里不需要再加盐了。

3.这款是基本款的泡菜煎饼，在这款的基础上可以加入各种材料，做成海鲜泡菜煎饼，鸡蛋泡菜煎饼等等，总之想象无极限，自由发挥吧。

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阿蒙梦

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2^#

图呢，想看看楼主做得

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我的小虎崽

高三

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3^#

我这几天正怀念泡菜拌饭的味道呢，明天也整个泡菜煎饼尝尝~

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心红一半

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4^#

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美女能告诉俺怎么弄图吗？已经上传成功了，但是说点击图片就能放在文字中，可是俺就是找不到图片。

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阿蒙梦

初二

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5^#

好滴，我教你
首先点上传图片，出来一个浏览

未命名.jpg

然后选中上传文件，点击上传就可以啦

未命名1.jpg

最后在图片列表里面会显示已上传图片，在编辑里面选择图片放置的位置
在列表里点击图片，最后确定，OK完成

未命名2.jpg

讲了半天，喝口水去~~~

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心红一半

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6^#

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谢谢了，我赶紧去试试

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