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本帖最后由 星空5 于 2011-7-4 11:53 编辑
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金蝉若虫又名黄金蝉、知了龟、知了猴等，蝉若虫（知了龟）有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除了食用价值外，还有着极高的药用价值，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用。据中国营养学会的专家研究表明 , 每 100 克蚱蝉的干粉末中含水分 4 克 , 脂肪 7.19 克 , 蛋白质 71.4 克 , 碳水化合物 l0.9 克 , 微量元素钾 30 毫克 , 钙 l7 毫克 , 锌 8 毫克。看来蝉的营养价值的确很高。
蝉作为中药 , 在我国已有悠久的历史 ，而且是众所周知的。入药的虫态有成虫、幼虫和蝉蜕。最早被入药的是成虫 , 而现在广泛应用的是蝉蜕。最古老的医学专著《神农本草经》已经把蝉列为中草药材归入 “ 化生 ” 类 , 随后又有更多中草药专著描述了蝉的形态、采集、加工及药效。李时珍在《本草纲目》中还对其作了简单的总结 , 认为蝉主要可以用来堕胎、治小儿及成人的破伤风等等。现代医学认为 , 蝉及蝉蜕含有大量的几丁质，近年来作为抗衰老及抗癌药与保健品上市，价格十分昂贵。几丁质还有强肝、降压、镇痛、止血、除菌、改善糖尿病 , 提高消化能力的作用 , 甚至可以用做人工皮肤、人工韧带等的原材料 , 今后开发利用的前途非常大。
好了言归正传，最近每天傍晚老妈、我和老公都会去附近杨树林捉知了猴，第二天过两遍油炸的金黄灿灿的让我和肚里的小宝宝吃。 昨天，我刚吃完我的小乐乐（宝宝的小名）在肚子里踢了我好几下呢，我和老公说乐乐很喜欢吃呢你看他（她）高兴的给妈妈连环踢呢。 一般下雨后知了猴会非常多，昨天晚上我和老公一颗树一颗树的仔细找，捉了13只加上妈捉到的四只，共17只呢。
姐妹们有没有和家人一起捉知了猴吃啊，话说真是太好吃了而且营养价值也高啊！！！！
这个夏天可以给俺乐乐加营养了！！！！！
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2011-7-4 11:47
发表于 2011-7-4 12:47
俺想逮也没地方逮不是！亲每天还可以逮新鲜的！俺就这一次！
