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醋浸椒酿肉

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Adonis

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妈豆
160  
宝宝生日
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14 
1#
发表于 2009-8-2 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
醋浸椒酿肉


    主料：杭椒
    辅料：马蹄、木耳、牛肉、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜
    调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油
    烹制方法：
    1、牛肉馅中加入马蹄末、木耳末、盐、味精拌匀腌制3分钟；
    2、将杭椒去籽后装入肉馅，沾一层干面粉，再放入用鸡蛋、面粉调成的面糊中裹匀，入油锅中炸成金黄捞出控油，酱油、醋、白糖、盐、味精调成汁；
    3、锅中留底油，下葱姜蒜末、调料汁、杭椒大火翻炒，勾芡加味精出锅即可。
    特点：酸甜爽口，风味独特。

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麦豆妈妈

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妈豆
48588  
宝宝生日
2007-07-04 
帖子
10398 
2#
发表于 2009-8-3 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主好像蛮好美食的哦！顶一个！
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