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1^#

发表于 2011-8-2 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

肉涨价了，少吃吧，省钱，嘻嘻。做一道素菜，虽然样子不太好看，但是很好吃，虽然没有放肉，但是吃起来似有肉味呢。

P8020010 1.jpg

----在不断学习中进步

香煎焖茄子

茄子.jpg

这款菜很简单，很适合老人啊，小孩子啊，牙口不好的朋友吃，哈。

做法：
1、茄子切片，可以不去皮。
2、平底锅内放少许油，鸡蛋打散，茄子占鸡蛋液后入锅煎至两面金黄，茄身变软后取出
3、所有的都煎好装盘内备用
4、炒锅内放一点点的油，入葱花、姜片、八角煸锅出香后加入煎好的茄子翻炒
5、倒酱油、加盐、适量的水大火翻炒
6、开锅后转小火焖至汁差不多收干，大火收汁出锅即可

果妈有话说：
1、茄子可以不去皮，直接切成片即可
2、煎好再炒时一定要少放油，因为之前煎茄子时用过油了，再加油多了会感觉油很大腻

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啦啦啦啦小乐乐

乐乐

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2^#

发表于 2011-8-3 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲好厉害啊

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峻泽妈

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3^#

发表于 2011-8-3 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺爱吃的茄子学习学习

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tiantian

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4^#

发表于 2011-8-3 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早就想吃了，还没尝试过，晚上试试

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好好

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5^#

发表于 2011-8-3 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个，好好的厨艺啊

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6^#

发表于 2011-8-3 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我闺女爱吃茄子，试试做着给她吃，谢谢

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团长编号mw10062

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7^#

发表于 2011-8-3 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啦啦啦啦小乐乐发表于 2011-8-3 09:40
亲好厉害啊

感谢表扬。

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8^#

发表于 2011-8-3 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泓林装饰发表于 2011-8-3 09:41
我就爱吃茄子，看到亲们做的茄子就止足观赏一番

希望我的做法你能满意，哈。

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发表于 2011-8-3 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/wxpaopao 发表于 2011-8-3 10:00
俺爱吃的茄子学习学习

呵，试试吧，我觉得挺好吃滴。记得注意油量哦，大了会很腻的。

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10^#

发表于 2011-8-3 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

tiantian0322 发表于 2011-8-3 10:54
早就想吃了，还没尝试过，晚上试试

呵呵，好啊好啊。

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11^#

发表于 2011-8-3 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wamgqian 发表于 2011-8-3 11:04
赞一个，好好的厨艺啊

感谢表扬，嘻嘻。

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12^#

发表于 2011-8-3 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鹤冲天发表于 2011-8-3 11:10
我闺女爱吃茄子，试试做着给她吃，谢谢

嗯。试试吧，比较简单，孩子吃更要注意油量别大了。

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13^#

发表于 2011-8-3 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lixy 的帖子

学习了，呵呵

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团长编号mw10062

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14^#

发表于 2011-8-3 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鹤冲天发表于 2011-8-3 17:16
回复 lixy 的帖子

学习了，呵呵

呵呵，欢迎来。

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橙橙

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15^#

发表于 2011-8-3 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过一次，跟电视上学的，挺好吃，就是不好看

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宝宝笑笑甜蜜蜜

笑笑妈

Rank: 14

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帖子: 363

16^#

发表于 2011-8-4 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习个，亲真厉害

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Rank: 17

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帖子: 1492

17^#

发表于 2011-8-4 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用电饼铛煎茄子会比较省油，不会油腻

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顺顺

Rank: 16

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宝宝生日: 2011-09-16
帖子: 1123

18^#

发表于 2011-8-4 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再少放点糖会更好吃吧，没试过，感觉，试过后再给亲们肯定的答案

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好孩子汽车安全座椅

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宝宝生日: 2010-06-06
帖子: 2045

19^#

发表于 2011-8-4 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做了好几次了，很喜欢吃。

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