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本帖最后由 妈妈和宝宝@jn 于 2011-9-5 13:07 编辑
今天去超市回来的路上正好碰上有卖龙虾的，好久没有看到有卖小龙虾的了，上次老公的朋友来我家玩，点名要我做麻辣龙虾，可是逛了三个市场都没有买到龙虾，只好做了其他的，今天正好碰到有 ，就买了回来，恰巧妈网正在搞申请给力厨娘活动，所以拍了片片，不说了，上片片和步骤了……
1.全体材料大集合：
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买回来的龙虾要用刷子挨个刷，这样才能洗干净，刷完后，要挨个把尾巴拽掉，连同肠子一起去掉 像这样：
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2.锅中倒入油，龙虾喜油，所以多到点
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3.放入已经准备好的花椒、辣椒、八角（花椒多一点，会有麻麻的感觉，最好用麻椒）
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4、油热后，放入准备好的葱、姜、蒜，翻炒一下
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5.倒入洗净去尾的龙虾，翻炒
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6.放入酱油，料酒或者白酒少许（去腥味），白糖，盐，鸡精，加水翻炒
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7.盖锅盖，多炖一会儿，开锅后转小火
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8.出锅
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9.和老公共同品味美味麻辣小龙虾……吃相不雅，图片省略……
谢谢小编推首页了，再次感谢
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发表于 2011-9-2 23:17
