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本帖最后由 Deland 于 2011-9-15 16:04 编辑
服用方法
空腹直接服用
早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。
临睡前两勺以温开水稀释后服用。
适用人群
梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品。
尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。
美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。
话不多说上做法：
原料：梨1500克，枣80克，冰糖100克，蜂蜜100克，生姜40克
具体做法
1、原料集合
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2、梨切碎，枣去核一分为二，生姜切丝
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3、梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁
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4、将压好的汁放入锅中煮开，将挤出的渣连同枣、姜丝再用沙布包好，放入锅中一起煮
然后将沙布里的汁液按一按争取挤多点汁出来，过滤一下口感更好，我当时没有过滤所以最后有些浑
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5、将所有的汁液全部放入锅中。大火开锅后转小火，一直熬，时间挺长，建议用电磁炉，好掌握火候
6、加入冰糖
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7、一直要煮到全部翻滚，成拉丝但又断开状就可以关火了，稍凉后加入蜂蜜搅拌好
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8、放在瓶子中，随吃随取
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同志们三斤梨就熬出这么多，而且梨本身就挺甜，所以不爱吃甜的姐妹就少放糖和蜂蜜吧
注意事项
[p=18, null, left]秋梨膏
1、制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用。
2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。
3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1~2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可
7、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。
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发表于 2011-9-14 22:31
