男人厨房-----------秋季养生好胃口：西红柿鱼片汤 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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秋高气爽心情好

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1^#

发表于 2011-9-7 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：西红柿2个，鱼片120克左右（超市直接找卖鱼的师傅片好的），火腿肠一根，葱，蒜，姜适量。

步骤1：菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下）。火腿肠切片待用。

步骤2：锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块

步骤3：将锅烧热，放入2汤匙的油，放入姜片和蒜末炒香锅里热油，加葱姜爆香；倒入番茄块大火翻炒，然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适量开水煮开。

步骤4：放入鱼片煮变色即可，最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可

步骤5：鱼片的多少可以根据自己的喜好增减，这道番茄鱼片汤还很适合孕妇，无论是口味还是营养，都足够让人满足

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秋高气爽心情好

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2^#

发表于 2011-9-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的是一人份的，大家做的时候可以加量，这个汤秋季喝很提胃口，非常推荐

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悠然

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3^#

发表于 2011-9-8 01:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很好好吃的样子

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纤云弄巧兮

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4^#

发表于 2011-9-8 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥鱼啊老兄？

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我爱贝贝宝宝

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5^#

发表于 2011-9-8 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，看着就很好·

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牛仔妈妈

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6^#

发表于 2011-9-8 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，回家做喽

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甜果

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7^#

发表于 2011-11-7 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

特别喜欢这种西红柿汤以前做过西红柿苦瓜汤改天也试试这个

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