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本帖最后由 鲁名妈妈 于 2011-8-1 11:09 编辑
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难得周末休班,在家做了一款小零食,甜甜的,软软的,很好吃,也很好玩。
首先说一说这个红枣吧。几个月之前潍坊的一个店长回公司开会时带来的,新疆天山雪枣,说是给采购当样品。一看红枣的外形就知道这个不便宜。在办公桌上放了几个月了,同事说,咱拆开吃了吧,因为不知道价格,一直没敢拆,呵呵,前些时间在超市买过几包金丝小枣,用来熬粥喝,说实话,没感觉多好吃,还有点苦。所以,俺心一横,不管价格了,把这两包新疆的雪枣带回家啦,还好,果然没让俺失望,味道相当不错。俺就想,这么好吃的东西,光用来煮粥有点可惜哈,正好在新浪上看到有用糯米蒸的红枣,俺就也试一下。做法简单,还有点小资情调哈,呵呵。
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做法:
1、红枣用温水泡软,去核。
2、糯米粉和成面团,搓成小条状。
3、把糯米面条塞进红枣里。
4、上蒸锅蒸20分钟。
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