怎样给8个月宝宝做馄饨（，哪位妈妈会做啊？教教俺。。。） - 育儿话题 - 济南妈妈网

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1^#

发表于 2011-12-11 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由明珠格格于 2011-12-12 10:39 编辑

宝宝8个月了，去婴贝儿看到有卖馄饨的，本想买一盒，老公却说回家自己做点多好啊？还干净.于是回来接着买来了小里脊肉，可是出锅后却没有想象的好，肉发硬~~根本不敢给他吃，哪位妈妈会做啊？教教俺。谢啦！

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多多妈咪

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2^#

发表于 2011-12-11 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也学学

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书宁妈妈

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3^#

发表于 2011-12-11 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，亲的宝宝比我家大3天呢，宝宝现在可以吃馄饨了吗

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4^#

发表于 2011-12-12 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复姜江妈的帖子

亲的宝跟我家宝就差一天呢，现在能吃这么多肉吗？俺家宝还只是吃点面条、稀饭、鸡蛋糕呢。。。馄饨没试过。。。

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炀炀滴妈~~~

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5^#

发表于 2011-12-12 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由清新薄荷于 2011-12-12 12:40 编辑

我会做，来不及拍照片，文字的吧。只写做馅的部分吧，擀皮都会。
1、嫩里脊肉去筋膜切1.5厘米小块在凉水里洗去血水，最少洗三遍，挤干水。
2、用刀剁成肉泥，尽量剁细。我一般都是半斤肉剁10分钟。
3、弄一点宝宝喜欢吃的菜叶也剁碎。
4、准备跟肉的体积相等的水，如果想馅软可以多一点水。肉跟菜混合放碗里，向一个方向搅拌，边搅拌边加水。把水都加进去后加点盐再搅一下，也可以加一点宝宝酱油。这样就可以包香香的馄饨了。

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6^#

发表于 2011-12-12 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清新薄荷的帖子

非常感谢亲，我也是加的水，可是做出来肉馅发死~~很硬呢~~难道是放水少了？

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7^#

发表于 2011-12-12 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 maomao2125723 的帖子

我家孩子也是没吃过馄饨，但是肉是吃了··~~还很爱吃呢~~

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8^#

发表于 2011-12-12 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清新薄荷的帖子

这个。。。没长牙的宝宝能吃馄饨吗。。。。

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炀炀滴妈~~~

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发表于 2011-12-12 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 maomao2125723 的帖子

我儿子没长牙的时候我都是给他煮好了再用料理机打成小颗粒，皮跟馅一起打。

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炀炀滴妈~~~

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10^#

发表于 2011-12-12 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复姜江妈的帖子

原因有三个，你看看你属于哪个。
1、水少了，放心肉一般要多加点。这个水你就边往里加边搅拌，直到感觉肉不吃水了就行了。
2、剁的时间少了。不能直接用买的肉馅，那个颗粒还是很大的，小宝宝也不容易消化。你就使劲剁使劲剁，剁到肉不往刀少沾了为止。如果你不怕溅的到处都是可以边加水边剁。
3、肉馅里边加点青菜，白菜叶啊油菜叶啊啥的。

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11^#

发表于 2011-12-12 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清新薄荷的帖子

好的，记下了，这个周末再做一次~~谢谢啦

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12^#

发表于 2011-12-13 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清新薄荷的帖子

巧妈啊。。。。改天俺也试试。。。。

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春天里的宝贝儿

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13^#

发表于 2011-12-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复姜江妈的帖子

和面的时候用温水，稍多放点水，那样和的面比较软，和好面后用个锅盖什么的盖上醒一会儿，可以趁醒面的时候再去弄馅，馅调好面也醒的差不多了，这样的面用起来会比较软。

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14^#

发表于 2011-12-13 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复臭小宝的MAMA 的帖子

我的宝宝也是吃各种泥~~每次都是买200块钱的，就是想让宝宝吃的种类多一些

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15^#

发表于 2011-12-13 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复春天里的宝贝儿的帖子

记下啦~~谢谢啦~~

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