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本帖最后由 晒晒丫头 于 2011-12-15 21:37 编辑
从来不会做饭的偶，向来是吃货 这一阵很是想自己动手做做
嫩说万一哪一天就我和孩子俩人在家
难道只能买着吃么。。 我行，孩子可不大行啊
还是从简单的入手，慢慢练习吧
估计孩子大了，我就会做饭了
丫头和西西童鞋工作一直在南方
对南方的菜和汤比较习惯了
回来继续已鲁菜为主
但是平时小资起来
还是比较怀念南方的细发菜，嘿~
这次做的是酒酿小圆子！上海小吃，圆子软糯筋道，酒酿味浓，甜酸口。
糯米酿成的米酒，可以活血行气，帮助人在冬季里提升阳气、促进血液循环、增强体力，并有改善贫血的功效；酸甜适宜的酒酿还可以生津止渴。由糯米制成的圆子，富含B族维生素。且中医认为，糯米具有温脾暖胃、补益中气的食疗效果，对脾胃虚寒、食欲不佳有一定缓解作用。冬天常吃酒酿圆子，既美味又养身。需要注意的是，糯米性黏滞，不利于消化，因此，不能贪吃。
主料：
1、酒酿1罐
（超市都有卖，一般孝感酒酿就行，但是偶尔遇到不正宗的可能会不好吃，我买的塑料盒和玻璃罐头的各1种，下次继续试）
2、小汤圆1包
（超市也有卖，很小很小的汤圆，不带馅啊，牌子随意）
3、鸡蛋1个
配料：枸杞和冰糖（白糖也可以，只是白糖吃多了不好，建议放冰糖）
制作时间：10分钟内
上PP，做法超简单：
1、烧开水
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2、倒入小汤圆
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3、小汤圆陆续浮起
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4、全部浮起后倒入酒酿
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5、撒上十几粒枸杞，打散鸡蛋淋上蛋花（跟鸡蛋汤似的），放上冰糖冰糖都融化了，自己尝一下口感，适合自己时即可以出锅，特别是小圆子，别煮的太过，要Q一点才好吃！
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6、哦耶！酒酿小圆子成功！~~简单吧。。第一次做，感觉还不错，跟大厨做的基本类似，嘎嘎！！！样子也大约是那么回事
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发表于 2011-12-15 21:29
卖相不错！从煮开始！
嘿！是，我这样的，也就只能从最简单的下手了，嘎嘎，希望有朝一日能学会做饭给闺女，我闺女会感动吧，哈哈
