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本帖最后由 含香 于 2011-10-27 10:11 编辑
话说我喜欢吃阿瓦山寨的烤虾,至于叫什么名字我还真想不起来了,谁让俺是吃货来。这几天突然就想到了这个菜,可能是总给妮做红烧的自己也做烦了吧。可是不会做,怎么办,自己研究吧 从网上看了几个烤虾的方式,都不是很满意,算了,自己创吧,做不好还做不孬吗。
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做了两种口味的,上面是给宝贝做的原味的,下面是给自己做的香辣的,哈,口感非常好,那叫一个鲜啊,虽然跟我想吃的那个差别很大,但是这个给孩子吃真得很好,虾带有些一汤汁,味美又鲜,很赞的。
喜欢的妈妈赶快动手给宝宝做一下吧。
做法:
虾去头,从背部切开去沙线,加入盐,料酒,大蒜粉,大蒜末腌15-20分钟左右。然后包在锡纸里,入预热好200度的烤箱,中层,烤15分钟左右
果妈有话说:
1、喜欢吃辣的朋友可以放辣味的调料,我放的是郫县豆瓣。
2、我本来还想放一些椒盐,结果发现家里没有了。
3、喜欢的可以自己放些调料啊,不包锡纸的话应该虾皮也能吃拉。
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