正月正，正月正，正月十五看花灯，吃元宵。自制健康元宵过十五（附教程） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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团长编号mw10062

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1^#

发表于 2012-2-1 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

      人吧，真不能太懒，从年前到年后，我就一直没动手，过年只做了一顿饭，还是二十九那天的年夜饭。人越懒也越不愿动，总是在脑子里想，手上却不想动，眼看要十五了，话说电视上常演这种东西不合适，那种东西不能吃，搞得很郁闷。
   虽然我胃不好，但我特别喜欢吃元宵啊，年糕啊这种东西，年前就买来了材料，一直没动手，眼看就要十五了，再不动就不像话了，自己没得吃了，于是赶快做吧。
   比较简单，喜欢动手的姐妹们抓紧自己做吧

汤圆.jpg

材料：糯米粉250g 开水120g 黑芝麻粉或黑芝麻100g 白糖60g 猪油40-50g
做法：
1、黑芝麻加糖打成粉（我用的是黑芝麻粉，直接加糖就可以）
2、加软化的猪油，和成团，分成每份8g的小团，备用
3、取30-40g糯米粉，加少许水和成团
4、锅里加水煮开，放入面团，煮至漂起来
5、将煮好的面团放入剩余的糯米粉里，加水和成面团

汤圆1.jpg

6、将面团分成8g每个
7、依次包入馅料，滚成球型即可

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2^#

发表于 2012-2-1 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是自己做的元宵料足啊，看着就有食欲

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冷冷的冬天

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3^#

发表于 2012-2-1 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑芝麻馅的，我喜欢，看着就好吃

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帖子: 402

4^#

发表于 2012-2-1 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，馅料必须放猪油吗

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A00054

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5^#

发表于 2012-2-1 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。。。提前过十五了。。我们家没有会做。只能买。。不好吃。。。。

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6^#

发表于 2012-2-1 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

侧耳静听发表于 2012-2-1 16:20
还是自己做的元宵料足啊，看着就有食欲

可好吃来，嘿嘿

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7^#

发表于 2012-2-1 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷冷的冬天发表于 2012-2-1 16:22
黑芝麻馅的，我喜欢，看着就好吃

这个馅也是我的最爱

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8^#

发表于 2012-2-1 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓉的妈发表于 2012-2-1 16:41
亲，馅料必须放猪油吗

对，那样香啊。

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9^#

发表于 2012-2-1 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

毅嘉妈发表于 2012-2-1 18:13
。。。提前过十五了。。我们家没有会做。只能买。。不好吃。。。。

外面的确实不太好。主要是不健康

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10^#

发表于 2012-2-2 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起来。

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小治妈妈

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帖子: 1090

11^#

发表于 2012-2-3 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的确实看着好吃

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小文文

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12^#

发表于 2012-2-3 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糯米面要先成型煮好才能用来做皮？这个倒是真不知道。

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13^#

发表于 2012-2-3 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小她爸发表于 2012-2-3 12:50
糯米面要先成型煮好才能用来做皮？这个倒是真不知道。

不是所有的，是一小部分，因为这样做出来的汤圆不会裂。

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承承妈妈

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14^#

发表于 2012-2-3 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃，亲这个糯米粉和黑芝麻粉是从哪里买的？还有一定要放猪油吗，猪油是自己炼的还是买的？

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可爱脚丫丫

宝贝丫头

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帖子: 2171

15^#

发表于 2012-2-3 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水ING.......

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团长编号mw10062

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16^#

发表于 2012-2-6 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lemontea2010 发表于 2012-2-3 16:52
看着好好吃，亲这个糯米粉和黑芝麻粉是从哪里买的？还有一定要放猪油吗，猪油是自己炼的还是买的？ ...

亲，不好意思回晚了，猪油可以用黄油代。粉类超市都有。

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承承妈妈

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宝宝生日: 2012-04-05
帖子: 2123

17^#

发表于 2012-2-7 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lixy 的帖子

哈哈，没事，反正我周末忙也没顾上弄

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泡沫纷霏

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帖子: 442

装修日志写手

18^#

发表于 2012-2-7 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最甜买的汤团很难吃

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