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放假几天终于可以自己在家做些东西吃了。我们也来做个西餐，在这秀一秀。
番茄通心粉做法
材料： 通心粉、番茄、番茄酱、洋葱等
做法：
1、通心粉先水煮，然后关火在锅里焖5分钟。
2、洋葱半个切丁，蘑菇切片，用虾仁数枚，番茄一个，番茄酱备用。
3、热油，炒洋葱丁至香，加入切块的番茄，炒软，加入海鲜和蘑菇同炒，再加点番茄酱炒匀。
4、加热水少许，中火炖10分钟，加盐，糖少许，加入两勺芝士粉（如无，加点点牛奶也成）。
5、以少许面粉勾芡，收汁，浇在通心粉上，美味意式通心粉就出炉了。
注：把水煮开，加盐，把面丢进去，每隔一分钟搅拌一次，煮够8分钟，加盖焖2分钟，捞出来，过冰水，加橄榄油搅拌一下，真的又软又Q~
牛排做法
1、买的专做西餐用的已经腌制好的牛排。把牛排上的水吸干净。
2、放锅里油，又热后开始煎，如果要7分熟，2分钟。如果全熟3——4分钟。我个人喜欢煎3-——4分钟，觉得这样好吃。
3、把黑胡椒汁（买牛排送的）放到锅盖上热热就行，浇到牛排上，我觉得比牛排馆的牛排都好吃。
以下是照片，由于本人不会在这里制作照片，所以只好在电脑上做好了拍下来了。大家凑活看看吧。
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发表于 2012-2-7 15:16
