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发表于 2012-3-22 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 岸上的鱼宁 于 2012-3-22 09:47 编辑

晒晒我的准备材料吧~~

1.jpg

准备材料:干香菇、鲜香菇、大红枣。将这三种材料分别用温水浸泡(10-15分钟即可)。

2.jpg

准备材料:啤酒、香菜、大葱、生姜、花生油

3.jpg

来张全图哦...外加准备材料生抽和甜面酱

4.jpg

  将香菇切半,红枣切半,大葱切段,姜切片,香菜取适量。(鸡最好提前一天刷上酱和盐腌好)将鸡翅膀和鸡腿用牙签固定在鸡身上

5.jpg

哈哈~~来张全家福吧

6.jpg

把鸡肚肚里刷上甜面酱、盐、生抽各一层,再把香菇、红枣、大葱、姜放入鸡肚肚里(如果喜欢枸杞也可放入枸杞,因个人口味而异哦)。再从外面(鸡的皮肤上哦)刷上盐、甜面酱、生抽各一层(最好用小刀在鸡身上划几道),把烤箱上的针签穿在鸡身的中间部位

7.JPG

进入烤箱啦~~中高火,先烤20分钟将鸡取出,在外层刷上一层油和酱后继续放入烤箱(放入烤箱后会闻到扑鼻的香味哦)。再过20分钟后将烤鸡取出在鸡身上和肚子里倒入少量啤酒,再刷一层酱后继续烤30分钟就可出炉啦~~(如果亲喜欢吃更酥一点的可以烤的时间再长一点)

8.jpg


出炉啦~~出炉啦 ~多么诱人呀!再点缀上些香菜     

9.jpg

来张细节图哈~~好想咬一口有木有~~

10.jpg

酥酥嫩嫩哦  ~~有木有心动呀

乐乐

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嗯,好香
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恩恩   真的哦
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好诱人啊
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有大空闲的时候,我也照着流程来一遍,自己做做
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好的亲    期待你的大作
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我光闻香味我就好激动的

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哈哈哈,中午有鸡吃啦!
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哈哈~~我都馋了   没吃够
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真棒!
不过亲给鸡拿的这姿势也很棒!
呵呵!!!
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呵呵~~为了拍照也不是容易事儿啊

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好有才呀。。
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嘿嘿~~我这也是现学现卖呢
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这鸡的造型真帅,话说我的烤箱那转叉从来没用过呢。

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厉害```一看就好吃````
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时间一定要掌握好
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哈哈   也是为了给它摆个好看的姿势     
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嘿嘿   
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~~美味诱人香喷喷的烤鸡上餐桌啦~~
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