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今天晚上吃的炒面,呵呵。喝的小米粥。
重点说说炒面做法:
面条煮熟之后,过凉水,这样子面条不会粘在一起。面条备用。
煮面条同时,切好卷心菜,成条。胡萝卜擦丝,黄瓜擦丝,切好葱花备用。
葱花炝锅,加点儿酱油,炒以上准备好的菜。
菜炒熟的时候,加入面条,略炒,快出锅时,我习惯加一点点儿醋,调味,呵呵。
OK,齐活了,呵呵。
老公说炒的很好吃呢,浩浩也很喜欢吃。
炒面的灵感来自乐购超市炒焖饼,呵呵。
其实,炒面里面还可以加入肉丝啦,鸡蛋了,相信一定会更好吃的,呵呵。
我以后一定会试试,呵呵。
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