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接着来,戚风蛋糕,280克淡奶油,11棵大樱桃,1个中等大的芒果。
戚风蛋糕:85克低筋面粉,40克牛奶,40克玉米油,60克糖(只加入蛋白中)。按通常做戚风蛋糕的教程做就可以。把淡奶油加40克糖打发,用沫刀把奶油抺到蛋糕上,然后用做曲奇的菊花嘴把奶油挤出曲奇状,放上樱桃就行了,再把芒果切成小方格,放上蛋糕上做装饰就可以了!(我们家都不太喜欢吃太多奶油,所以蛋糕中间就没有切开,加奶油,如果有喜欢的亲,可以中间再加一层奶油!)
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