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本帖最后由 泪加水 于 2012-5-7 09:33 编辑
自制的牛肉松:
一,选牛肉,最好是牛犍子肉,精肉多。大块不用切,切小了就不容易撕细条了。
我买了一斤牛肉,切了两块,给宝宝做肉松用了一块。
二,高压锅炖(因为是大块,普通锅要好几个小时呢),高压半个小时。我用的电压力锅,自动的。
放盐、姜(其他调料自定)
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