（妈妈厨房）-宝宝最爱吃的小点心铜锣烧（松软可口又美味营养铜锣烧） - 谈天说地

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函瑜妈妈

家有小女初长成

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本帖最后由长公主于 2012-5-28 10:47 编辑

大家还记不记得小时候我们最爱看的动画片小叮当?里面机器猫和大雄最爱吃的点心就是铜锣烧?其实做法很简单的,现在把铜锣烧的做法记下来,各位妈咪们可以自己在家里做好,当成小点心给宝宝们吃,很美味很有营养哦! 材料:鸡蛋4个,白糖,蜂蜜,面粉,小苏打,水.豆沙.
做法：1、将鸡蛋和白糖（少量）混合在一起，打散打匀。
      2、冲一杯淡蜂蜜水，况到做法1里，再次打匀。
      3、将面粉和小苏打按100：1的比例混入到打好的蛋浆里，搅成面糊。
      4、将不沾锅的煎锅烧热，改成中小火，将面糊倒入，待表面起泡后，翻面煎至微微焦黄。
      5、每两片饼中夹入豆沙馅，美味的铜锣烧就做好啦！
注意几点：1、白糖不必放太多，这道点心本身就很甜。2、煎的过程中不放油，直接用热锅煎就好，但要注意火候，不要煎糊了，用小火煎也可以。
      现在上照片，大家看一下，我做的时候天色很晚了，照的不够好看。