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本帖最后由 长公主 于 2012-6-13 10:30 编辑
最近老是谈做饭,还受到友人们的鼓励。有种“喝酒抽烟不运动,努力学蔡澜”的冲动了。哈哈,今天跟大家分享一个超级简单的方子大家不妨一试!配料:面粉100克,黄油45克,白糖20克,红糖40克,鸡蛋20克,巧克力豆少许(没有可把大块巧克力切碎),速溶咖啡粉一小袋,开水少许,小苏打八分之一小勺,泡打粉四分之一小勺
做法: 1、将黄油软化后(可在微波炉里转几秒,容易打发),加入白糖,红糖,用打蛋器打发。
2、在打发的过程中,分三次倒入打散的鸡蛋液
3、把速溶咖啡用开水融化,倒入黄油碗里
4、将面粉过筛,加入泡打粉和小苏打,倒入打散的黄油里,搅拌均匀
5、用橡皮刀搅拌均匀,加入巧克力豆。然后用手捏出喜欢的形状,我手笨,就是乱拍的。
6、放入烤箱,大约8分钟左右,依据不同烤箱的温度。我一般都是看着,怕烤糊了。
大功告成!
这回木有过程图,只有成品了。凑合看吧。哈哈
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