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本帖最后由 一帘幽梦507 于 2012-6-13 15:37 编辑
有次从网上浏览宝宝食谱，看到珍珠丸子做法很简单，正好闺女也喜欢吃米饭，于是动手做了一下，感觉还不错，闺女挺喜欢吃的。还一块做了鸡蛋饼肉卷，也挺好吃的，照片被我给删了。
话不多说，上图喽~~~~~~~
终于把闺女哄睡了，家里各种乱啊，也终于收拾妥当，坐下，喝口水，定定神~~~应亲们的要求，上教程了~~~~~~~
材料：黄瓜，胡萝卜，大米，五花肉，葱，姜，花椒面，黄豆酱油，，盐，鸡精
1。大米淘洗干净，放清水泡1小时
2。五花肉剁馅，加入葱花，姜末一起剁好，放酱油，盐，花椒面，鸡精调好，放置腌制入味
3。黄瓜，胡萝卜洗净，切花。竖切一刀，再斜剖。深浅自己掌握。重复切4刀，取出瓜条，然后黄瓜切片就出来花型了，刚刚现拍了图，我说不清楚的话亲们可以看图哈。
4。浸泡的大米控去水分，肉馅团成肉丸，在泡好的米料上滚动，使肉丸均匀地沾上米粒，然后装盘，入锅蒸20分钟左右。
5。蒸好后，把切好的黄瓜片，胡萝卜片摆放在盘边装饰，那么鲜艳的色彩，小朋友哪有不喜欢的道理？！
小贴示：
大米一定要提前浸泡，1小时左右就好。否则蒸的时候不易熟。俺用的大米，不是糯米，感觉糯米粘糊糊的，小点的宝贝不好消化，俺家闺女也不喜欢吃。
亲们可以把饭团做成自己喜欢的各种样式，看着都会赏心悦目呢~~~
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发表于 2012-6-13 01:07
