老是忘记正事(开着锅等求助）

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牛妈妈

白银长老

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1^#

来发个帖子请教下大家羊汤怎样才能熬的白呵我熬了几次怎么都不白呢

一上来就忘正事跟了几个帖子后才想起来我是干嘛来的

炖着锅等法子咱这里能人多

[ 本帖最后由牛妈妈@jn 于 2009-12-21 12:03 编辑 ]

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牛妈妈

白银长老

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2^#

我自己又改了改标题这样显眼

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小老鼠的牛妈妈

团长编号MW10006

济南团长组

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3^#

我去问问我老公哈,不过,他正在厨房忙着嘞

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米菲

爱子妈

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4^#

先炒炒吧~~我上次弄羊杂那样子做的，先炒炒再加水熬就行~~

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米菲

爱子妈

贵宾

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5^#

其实和鱼汤一个道理~~鱼最好先过油再煮汤就是白色的

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梓鸥妈妈

daniuniu

学士

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6^#

这个问题很有难度，偶不会呢，嘿嘿

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哈瑞宝贝

青铜长老

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7^#

俺也不太会煮

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小捣蛋依依

淘淘妈

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8^#

晕。亲你真厉害，还做羊汤~~俺只会吃

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牛妈妈

白银长老

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9^#

原帖由 米菲@jn 于 2009-12-21 12:04 发表
先炒炒吧~~我上次弄羊杂那样子做的，先炒炒再加水熬就行~~

谢谢了

我都是冒了直接煮的看来是不行

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牛妈妈

白银长老

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10^#

原帖由 小捣蛋依依 于 2009-12-21 12:49 发表
晕。亲你真厉害，还做羊汤~~俺只会吃

我也只是会瞎炖还好是肉炖出来就好吃

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同同妈

同同妈团长编号mw10012

博士

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11^#

没弄过进来学习一下

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天一少爷

皓皓少爷的娘亲

硕士

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12^#

哈哈，问我呀，正宗单县人呢!

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猫咪宝贝

猫猫妈

贵宾

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13^#

羊汤出锅了吗

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天一少爷

皓皓少爷的娘亲

硕士

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14^#

亲是买的什么样的羊肉？带骨的还是纯肉？羊肉汤是离不开骨头的哟，多买点骨头比较好，第一边煮的骨头汤不会太白，因为肉不能煮老，但是你把肉拆下来，把剩下的骨头再放水煮，但时间可能要在一个小时左右，骨汤白如奶！（汤喝完如果感觉骨头还没有煮透也可再加水煮第三次，也一样白哟）不在吃肉，一定要熬出骨汤才是最好奥！哈哈，单县已经被评为中国长寿之乡，和羊肉汤就一定的关系！因为我们冬季每家都会煮羊肉汤来喝，春节家家都要买一到二只羊，必须有羊肉汤招待客人才算是过年了！