我不知道是不是因为活动量太小，每天蹲办公室看电脑颈椎的问题，还是有点贫血的问题，最近晕的厉害，尤其是回头或者给孩子洗澡的时候，上网查了查，说是有贫血的征兆，于是买了阿胶丁，准备自己做阿胶，底气不足啊，于是上网搜方子，还真搜了一个。转给大家看看
小安哥的博客http://blog.sina.com.cn/u/1729743033
材料： 阿胶250克（一盒） 黑芝麻250克 核桃仁250克 无核干红枣片250克 冰糖50－200克之间(甜度可自调) 黄酒250克（半瓶） 一、材料准备： 1.阿胶可请买的药店帮忙加工，打成粉末。 2.黑芝麻可到超市买免洗无砂的黑芝麻，自己小火炒熟。也可买炒熟现成的（芝麻质量会稍差些）。 3.核桃仁放铁锅炒熟（表皮略有发黑即可），然后放在厚实的塑料袋中，用擀面杖压成碎粒。 4.红枣可选用“好想你”红枣片（一斤50元）。 5.黄酒可用“古越龙山”三年陈酿（超市有卖，18元一瓶）。 6.冰糖最好打成粉，或者直接到超市买大块冰糖掉下的碎渣。
二、制作程序 1. 将阿胶粉冰糖放入平底不锈钢锅内（用平底不粘锅更好，不容易糊底），慢慢加入黄酒，边加边搅，完全搅匀后放置半小时。 2. 然后用电磁炉开小火放上锅（我的电磁炉火力最高档位为20，我用6），然后不停的搅拌锅里的阿胶20— 25分钟不要停，到 阿胶变成粘稠的糖稀可以挂在木铲子上，就基本熬好了。 3.然后开最小的火，把芝麻放入锅中搅匀，要快，最后把之前准备好的核桃、红枣片全倒进来搅匀。 4.在第一步的时候 就要拿另外一个大点的方塑料盒（乐扣、特百惠为佳）倒上芝麻油 多倒一点 抹匀盒底和盒边 。 5.把之前做好的固元膏，倒入这个有油的盒中，用木铲（最好也涂点油）刮平，然后放凉后放冰箱冷藏 6.第二天把冷藏好的固元膏拿出来，用利刀（我用干净的锯齿冷冻刀）切成约60片（每天早晚各吃一片），装在密封盒里，放冰箱能存1年。
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发表于 2012-9-10 12:46
