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妈豆
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发表于 2012-9-4 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
貌似我只认识芸豆和豆角,刚才在网上看菜谱来,看见一道腊肠炒荷兰豆,我真看不出来荷兰豆和豌豆和扁豆有啥区别啊
曈妈

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豌豆是一个豆荚里有4~8个豆子的那种,反正就是一排豆子,初夏的时候花椒水煮豌豆很好吃,很嫩。

其实,荷兰豆就是豌豆
曈妈

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我总觉得荷兰豆就是没有完全长成的豌豆,豆子比较小,外面的肉夹比较厚重呢,
上次听人说荷兰豆属于豌豆的一种,和咱们直接吃的豌豆不太一样,反正我觉得这俩都差不多,一直就把嫩豌豆当成荷兰豆

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你一说这个我想到了毛豆~~
曈妈

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朱小雷 发表于 2012-9-4 16:34
回复 小小蛋仔 的帖子

你一说这个我想到了毛豆~~

和煮毛豆是一样的方法,但是豌豆煮了很香甜的,好吃,明年你买点试试

刚才去找了个几个图片:
这是从豌豆图片里找到的,就是特别特别嫩还没长成的豌豆

豌豆2.jpg




这是市场里卖的荷兰豆,我真觉得这俩是一样的,没啥区别啊

荷兰豆.jpg





这是成熟的豌豆

豌豆.jpg



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不行我有点混乱,我就好混乱,我上菜市场实习实习去
新乐妈妈

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荷兰豆吃起来脆,比较好吃。我只吃过一次,好几年前了。

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回复 swlzy2009 的帖子

我木机会吃啊,因为我压根就不认识,吃了我也不知道

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荷兰豆炒起来很脆很好吃
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我还分不清四季豆到底是啥样呢
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回复 swlzy2009 的帖子

其实长得不太一样,荷兰豆偏小。

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回复 景轩妈 的帖子

上大学的时候俺们有福建的同学管长豆角叫四季豆,可是有时候去饭店吃的四季豆又明明是芸豆,我就又混乱了~~~

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朱小雷 发表于 2012-9-5 09:34
回复 景轩妈 的帖子

上大学的时候俺们有福建的同学管长豆角叫四季豆,可是有时候去饭店吃的四季豆又明明是 ...

我也是~  有人说四季豆和豆角是一种,又有人说和芸豆是一种,我也不知道到底和谁一样了~~
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我土鳖,谁能给我科普下荷兰豆VS豌豆VS扁豆?? ...
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