请教腌鲜姜的方法 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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壮壮宝贝丫

壮壮

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1^#

发表于 2012-9-6 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

听好多朋友说过，鲜姜腌着吃挺好吃的，姜买回来了，可是不会做，亲们谁会做啊，请赐教，呵呵

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宝宝生日
帖子: 1365

2^#

发表于 2012-9-6 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般要选嫩姜，做法是切片晾几天，容器用白酒涮一下，再放白醋/米醋、糖、
盐，腌几天就能吃了

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壮壮宝贝丫

壮壮

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3^#

发表于 2012-9-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复仴影愮噖的帖子

谢谢亲，先试试

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帖子: 234

4^#

发表于 2012-9-7 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈都是切开直接腌，过两天就可以吃

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小小V

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帖子: 200

5^#

发表于 2012-9-7 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放上切片的葱、蒜一起腌也很好吃的

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壮壮宝贝丫

壮壮

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6^#

发表于 2012-9-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复希希3210 的帖子

亲，只放盐吗？

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壮壮宝贝丫

壮壮

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7^#

发表于 2012-9-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小v的妈的帖子

只放盐？还是放别的调料

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我爱大卯团长编号A00180

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帖子: 4869

8^#

发表于 2012-9-7 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮亲顶起来。。。学习中。。。

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小小V

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帖子: 200

9^#

发表于 2012-9-7 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复壮壮宝贝丫的帖子

也放点酱油

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楼上的拉姆

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帖子: 3048

10^#

发表于 2012-10-15 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是用白酒，盐，味精。。 (来自手机端的回复)

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请教腌鲜姜的方法

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