做法：1、锅内倒油，煸牛肉末；
2、放入葱姜煸炒出香味，继续翻炒；
3、变色后加味达美，加适量水；
4、然后倒入粉条翻炒，加老抽调色（也可加一点甜面酱），粉条变色后加一点陈醋，放入青蒜苗翻炒几下，即可出锅。
这道菜老少皆宜，很多饭馆也是必不可少，喜欢吃粉条的姐妹儿们，你也可以试着做做，很简单吧？
第二道菜：油淋娃娃菜
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主料: 娃娃菜
配料：花生油、蒜片、葱末、辣椒段、花椒粒、盐
做法：1、锅内倒油，放上少许盐煸炒娃娃菜；
2、炒熟后盛入盘内，放上蒜片、葱末、辣椒段、花椒粒；
3、另起锅，锅内倒油，待油温至八成热时，均匀的浇在盘内即可。
这道菜是不是很简单？喜欢吃辣的姐妹儿们，你的菜——来啦！
第三道菜：葱油鲤鱼
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主料: 鲤鱼一条
配料：花生油、味达美、老陈醋、胡椒面、葱丝、淀粉
做法：1、鲤鱼打花刀；
2、锅内倒水，将打好花刀的鲤鱼放入锅内煮熟（注意：不要煮烂了）；
3、鱼放入盘内，将葱丝铺满鱼身；
4、碗内放一勺味达美、一勺老陈醋、根据个人口味撒上胡椒面；
5、调匀后均匀的浇在鱼身上；
6、另起锅，锅内倒油，油热后，把刚浇在鱼身上的汁倒入锅内；
7、用水淀粉勾芡，调汁（如图7),将调好的汁均匀的浇在鱼身上即可！
这汁、这鱼，嗯~~~美味儿~~家里来个客人，上一道家常葱油鲤鱼，不谦虚的说，很有大厨的感觉哦~
发表于 2012-12-18 18:21
