DIY脍炙人口的大众小吃——鸡汤麻辣米线(有步骤） - 谈天说地 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » DIY脍炙人口的大众小吃——鸡汤麻辣米线(有步骤）

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 18 \| 浏览: 2948 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘日记] DIY脍炙人口的大众小吃——鸡汤麻辣米线(有步骤） ... [复制链接]

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

1^#

发表于 2013-10-8 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-10-9 16:35 编辑

过节在家，研究了一下开满大街小巷的米线，话说自己很喜欢吃，也曾经热衷于某家的“麻辣米线”，但米线店中的用料真不敢百分百的放心，所以还是专心琢磨一下，自己做来，全家享用，真材实料，卫生健康。制作半天不容易，绝对原创，口味不错！

IMG_1908副.jpg

192_副本.jpg

【麻辣鸡汤米线】

材料：干米线鹌鹑蛋小油菜干香菇鲜海带豆腐皮干炸里脊花生葱末蒜末姜末麻辣火锅鸡汁浓汤宝

步骤：

1、
锅中倒入凉水，放入干米线，小火加热，开锅后盖上锅盖焖4-5分钟。

2、
鹌鹑蛋煮熟去皮备用，小油菜择好洗净备用。

3、
干香菇提前泡发，切丝。鲜海带洗净切丝。

4、
豆腐皮切丝，干炸里脊切断。

5、
花生放到不粘锅炒熟，取出压成花生碎备用。

6、
切适量葱末、蒜末、姜末。

7、
材料准备好后，锅里放适量花生油，爆香葱姜蒜末，放入适量麻辣火锅底料，翻炒一下。

8、
放入浓汤宝和泡发香菇的水，再加适量清水烧开。

9、
依次放入香菇、海带、豆腐皮、干炸里脊、米线，等待开锅。再放入油菜和煮好的鹌鹑蛋，开锅后放入花生碎即可。

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
慕纱	+ 50	太赞了，厉害哟~

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

2^#

发表于 2013-10-8 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天白天抽时间加步骤！

回复引用

阿加

Rank: 18

妈豆: 16153
宝宝生日: 2013-06-04
帖子: 2074

3^#

发表于 2013-10-9 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃，

回复引用

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

妈豆: 93535
宝宝生日
帖子: 10192

4^#

发表于 2013-10-9 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lanseyaoji 发表于 2013-10-8 23:08
过节在家，研究了一下开满大街小巷的米线，话说自己很喜欢吃，也曾经热衷于某家的“麻辣米线”， ...

口水滴答，口水滴答，口水滴答流~话说我这几天就特想吃米线朝鲜面之类的，但是也是真的不敢多吃，自己能做真的是太好了，步骤！~~！

回复引用

水晶小叶子

Rank: 19

妈豆: 5900
宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 2025

5^#

发表于 2013-10-9 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不过看着真不是一般的复杂呢，不过成果很棒，看着就很有食欲呢

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

6^#

发表于 2013-10-9 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕纱的帖子

写了半天，慕纱能申精吗？

回复引用

Rank: 1

妈豆: 10
宝宝生日
帖子: 0

7^#

发表于 2013-10-9 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

？？？是放泡香菇的水呀？

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

8^#

发表于 2013-10-9 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舒小妹007 的帖子

根据你的米线量，先放泡香菇的水，如果汤少再加清水，自我调节。

回复引用

仙子

Rank: 20

妈豆: 33936
宝宝生日: 2009-02-24
帖子: 6003

9^#

发表于 2013-10-9 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好吃，来个详细教程哈

回复引用

草莓树

Rank: 14

妈豆: 2714
宝宝生日: 2010-01-30
帖子: 441

10^#

发表于 2013-10-10 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

干米线在哪买的？

回复引用

Rank: 1

妈豆: 10
宝宝生日
帖子: 0

11^#

发表于 2013-10-10 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，买米线去

回复引用

凯凯妈咪

Rank: 20

妈豆: 20264
宝宝生日: 2010-08-29
帖子: 7295

12^#

发表于 2013-10-10 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，很美味啊，我就爱吃米线，虽然知道不好
那干米线超市有卖的吗？

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

13^#

发表于 2013-10-10 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复水晶小叶子的帖子

就是配菜比较多，看着好像麻烦点，口味真的不错哦！

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

14^#

发表于 2013-10-10 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有仙子的帖子

有步骤的，亲！

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

15^#

发表于 2013-10-10 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 caomeishu 的帖子

家里亲戚买的，不会做，就给我了，貌似“某宝”上有卖，7元/斤左右。

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

16^#

发表于 2013-10-10 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胡伊天的帖子

家里亲戚买的，不会做，就给我了，超市没注意过，貌似“某宝”上有卖，7元/斤左右。

回复引用

悠悠宝妈妈

Rank: 21

妈豆: 33884
宝宝生日: 2009-05-20
帖子: 11108

17^#

发表于 2013-10-11 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊，，用麻辣火锅的料就行啊

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 37410
宝宝生日: null
帖子: 8433

乐游女神

18^#

发表于 2013-10-11 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真馋人啊！

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

19^#

发表于 2013-10-14 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

味道的确不错，不亚于外面米线店的！

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

DIY脍炙人口的大众小吃——鸡汤麻辣米线(有步骤） ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部