请教厨娘们一个问题，熬红豆饭时怎么才能快点红豆煮烂？ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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涓涓溪流妍妍

涓涓溪流妍妍

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1^#

发表于 2013-2-23 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

请教厨娘们一个问题，熬红豆饭时怎么才能快点红豆煮烂？

我试过先温水泡一两个小时但是也不管用，有的说有碱可以的，但是一直不敢尝试。

大家有啥好办法？求推荐！

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佳文佳仪妈妈妈网A团编号A00189

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2^#

发表于 2013-2-23 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡一晚，然后高压锅压20分钟

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（栋妈）团长编号mw10073

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3^#

发表于 2013-2-23 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是高压锅本事大，俺每次做豆沙包都是用高压锅煮

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candy

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4^#

发表于 2013-2-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高压锅煮啊，很好烂，不需要提前泡

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涓涓溪流妍妍

涓涓溪流妍妍

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5^#

发表于 2013-2-26 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小可子的帖子

用高压锅熬饭行不？

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天天乐乐

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6^#

发表于 2013-2-26 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老妈都是提前泡暖瓶里好几个小时呢然后在放锅里很快就烂了

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天天乐乐

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7^#

发表于 2013-2-26 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

涓涓溪流妍妍发表于 2013-2-26 10:25
回复可爱女孩的帖子

恩，回头我这样试试，

亲问的这个问题我还真不清楚呢

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8^#

发表于 2013-2-26 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都不泡直接用电压力锅熬就行很烂

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团长编号A00294蓝色妖姬

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9^#

发表于 2013-2-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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泡的时间短点！

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嘉润宝贝

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10^#

发表于 2013-3-3 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家红豆绿豆都在冰箱冷冻上放着，用的时候洗洗直接下锅，觉得也烂的挺快，嘿嘿

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晴朗的天

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文昌星妈网手机达人

11^#

发表于 2013-3-4 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般都是晚上泡一晚上，第二天煮用普通蒸锅也煮的很好。

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涓涓溪流妍妍

涓涓溪流妍妍

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12^#

发表于 2013-3-4 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复咖啡糖7978 的帖子

看来还是需要高压锅啊！

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晴朗的天

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文昌星妈网手机达人

13^#

发表于 2013-3-4 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涓涓溪流妍妍的帖子

我觉得泡软了基本都不用高压锅了呀，反正给孩子做红豆沙都用普通锅煮的。

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