大爱，汤种北海道吐司那份松软的感觉 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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1^#

发表于 2012-4-25 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

很久没有坐下来仔细的写些东西了，最近家里的事情一件接着一件，忙碌充满了我整个生活。偶尔做些点心，却只能草草拍几张照片存在电脑里，连修片的时间都没有，更不用说写一些什么了。今天终于把孩子上幼儿园的事情确定下来，钱也交了，时间也定了，也算是了了我一大心事，晚上孩子睡的早，坐在电脑前，想着一定要与大家分享一下近来超喜欢的汤种北海道吐司，那份松软的感觉，我想你一定喜欢。

汤种北海道.jpg

材料：高粉290g 糖35g 盐4g 干酵母5.5g 全蛋液55g 淡奶油40g 牛奶70g 奶粉15g 汤种92g 黄油25g
烘焙：中下层160度 45分钟
做法：
汤种的做法：
将15g高粉加凉水85g搅拌呈汤状，小火边搅边加热，面糊成透明状即可，晾凉备用
烤制过程：
1、面包机结束发面工作程序是1小时30分分钟
2、取出面团分割成大小等份的三等份，团圆，光面朝上，醒发10-20分钟，视天气情况而定
3、将三块醒发的面团，依次擀开后，光面朝下，不规则面在上三折，再擀成长方形，宽度不超过吐司盒，均匀抹上想要的馅料，卷起来。最前端要念薄，有利于粘合，然后第一个摆中间，依次再摆两边
4、吐司盒盖好盖子，烤箱最下层放一盘水，二发30-40分钟，感觉盖子推起来有阻力了，面团就发好了
5、160度45分钟，烤好后马上倒出来，以免面包产生汽水。

汤种北海道1.jpg

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晨妈

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2^#

发表于 2012-4-25 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦

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3^#

发表于 2012-4-25 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲烤的真好哦，宝宝才两岁就送幼儿园吗

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酒店娱乐中心

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4^#

发表于 2012-4-26 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很想吃。

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hao123

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5^#

发表于 2012-4-26 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也很喜欢吃北海道，不过都是从面包买的。
但是不知道为什么叫北海道。

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6^#

发表于 2012-4-26 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖妮晨发表于 2012-4-25 22:49
好想吃哦

嘻嘻。来我家吃吧。

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7^#

发表于 2012-4-26 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叮铛兔发表于 2012-4-25 23:03
亲烤的真好哦，宝宝才两岁就送幼儿园吗

谢谢亲，要送幼儿园了，在家里看不住了，哈哈。

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8^#

发表于 2012-4-26 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

miduo881229 发表于 2012-4-26 11:43
看上去很想吃。

要不你来吃？

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9^#

发表于 2012-4-26 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

hao123345 发表于 2012-4-26 12:59
我也很喜欢吃北海道，不过都是从面包买的。
但是不知道为什么叫北海道。 ...

呵呵，我也不知道为什么叫这个名字来，哈哈，自己做吧，我觉得比外面的好吃叱。

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hao123

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10^#

发表于 2012-4-26 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lixy 发表于 2012-4-26 15:31
呵呵，我也不知道为什么叫这个名字来，哈哈，自己做吧，我觉得比外面的好吃叱。 ...

嘻嘻，我看着也觉得比外边的好，也比外边的健康卫生吧。

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11^#

发表于 2012-4-26 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

hao123345 发表于 2012-4-26 16:17
嘻嘻，我看着也觉得比外边的好，也比外边的健康卫生吧。

嗯嗯，那是肯定的拉。

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hao123

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12^#

发表于 2012-4-26 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lixy 发表于 2012-4-26 16:18
嗯嗯，那是肯定的拉。

也请我去吃吧。哈哈

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13^#

发表于 2012-4-26 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lixy 发表于 2012-4-26 15:30
要不你来吃？

好哇好哇。
嘻嘻，谢谢亲哦。

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14^#

发表于 2012-4-27 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

miduo881229 发表于 2012-4-26 16:24
好哇好哇。
嘻嘻，谢谢亲哦。

哈哈，提前预约，我做下，嘻嘻，

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15^#

发表于 2012-4-27 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

hao123345 发表于 2012-4-26 16:20
也请我去吃吧。哈哈

行，来吧，一起来吧。

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酒店娱乐中心

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16^#

发表于 2012-4-27 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lixy 发表于 2012-4-27 16:42
哈哈，提前预约，我做下，嘻嘻，

哇塞，那么好啊，谢谢亲哦。

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杨小乐的妈妈

杨小乐

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17^#

发表于 2012-4-27 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

北海道确实很好吃，看到亲做的这么好，有时间俺也自己做做看

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18^#

发表于 2012-4-27 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杨小乐的妈妈发表于 2012-4-27 17:11
北海道确实很好吃，看到亲做的这么好，有时间俺也自己做做看

自己做吧，我今天又做了100%中种的，更软更好吃

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杨小乐的妈妈

杨小乐

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帖子: 333

19^#

发表于 2012-4-27 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lixy 的帖子

亲实在是太厉害了

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艾米丽

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20^#

发表于 2012-4-28 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的妈咪~~~赞！

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