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第一次做面包,选了君之的全麦葡萄干面包。具体配方我不粘帖了,喜欢的妈妈直接去君之的新浪博客就能找到,但是,根据我的经验得出来的结论是,按配方做的有点偏咸,的确这款面包以前在超市买的,也是有点咸味的,但可能是我本身不太喜欢咸的东西,所以,我觉得不太喜欢吃咸的妈妈们,可以适量减少盐的用量。还有一点,手工揉面也不是传说中的那么费力,我连揉带摔的大概15分钟就达到了扩展阶段,还好,不算累。
来啦,上图啦!很好吃的!
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