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本帖最后由 喵喵河马 于 2012-4-21 16:27 编辑
今天上个沙拉酱汁的调法,在各种酸了吧唧的沙拉酱里,这个是我很爱的一种。
一勺黄芥末酱+一勺意大利香醋+一勺柠檬汁+一勺蜂蜜。没有意大利香醋用自己喜欢的醋就可以了。按口味添加盐和黑胡椒,搅匀后倒入一勺橄榄油,用打蛋器混合直到呈现匀质状态。
沙拉有啥放啥...我加了皱叶菊苣(又叫做苦菊) 烟熏三文鱼 玉米粒 番茄 几粒核桃。 盘子里排好后撒上酱汁 配个欧包 中午的简餐就这样了吧。
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