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本帖最后由 函瑜妈妈 于 2013-8-8 14:17 编辑
不知道大家有没有读过一本美食攻略《不去吃会死》,作者记不清了,不过他写的每一篇异地美食之旅,都让我脑子里浮现出对美食的无限遐想与向往,特别想去国外尝一下他提到的那些美食!有幸在济南索菲特大酒店畅享了马来西亚美食,和《不去吃会死的》的作者也算有了同感。
马来西亚拥有亚洲种类最多,不同文化与烹饪方式的美食。在外进食是肠胃的一大探险。从香味浓郁的马来佳肴,到热气逼人的中式美食及辛辣的印度料理,任凭选择。 此外,独一无二的Peranakan或娘惹(Nyonya)食品,是融合华人与马来人烹饪风格的精华。
马来食品一般采用家中栽种的素材。椰子、辣椒、香茅、柚子、香料与咖喱粉,是烹煮鱼、肉和蔬菜的基本材料。还有马来西亚的驰名食品——沙爹;其制作方式是把特别配料腌制的厚肉片穿在竹签上以炭火烧烤,再配上花生酱沾食。
说完这些,吃货们是不是已经流涎不止了呢!
下面我带你体验一下马来西亚美食之旅!绝对让你大饱眼福!
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