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妈豆
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发表于 2013-7-28 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 dangdang娘亲 于 2013-7-28 22:04 编辑

下雨天的晚上,突然俺想吃甜食。可是家里一片饼干也没有,,于是自己动手了。不过因为太突然,没有准备发面团,直接用的凉水死面儿,,这样的小饼子有些硬,牙齿不好的,建议用发面。。



花生烤干,压碎,加红糖,适量

204218nijz2n21mi3y1nw1.jpg



擀好面皮,面皮薄薄的,做小饼,(可以在花生馅掺一点面粉)这样做出来的小饼很脆,很好吃

204230rebdu1boadozolsa.jpg



放在电饼铛上烙熟

204237g5ykejygpybugsik.jpg


最后露脸

220351dhj9jjn746rhryh4.jpg


一定要皮很薄,只是当顿吃哦

这是以前做的发面的

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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
慕纱 + 30 夏天烙饼需要勇气~

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改天试试,不喜欢甜的放盐可不可以?
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很中式的小饼

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小玲子呀 发表于 2013-7-28 21:00
改天试试,不喜欢甜的放盐可不可以?

应该可以吧
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下次做死面的时候用半烫面
就是一半开水和面一半凉水和面
醒发半个小时,然后再做面就很软和了

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139540916 发表于 2013-7-28 23:09
下次做死面的时候用半烫面
就是一半开水和面一半凉水和面
醒发半个小时,然后再做面就很软和了 ...

好的,谢谢亲,,
叮当妈妈

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搁浅的妙蔓繁华 发表于 2013-8-8 13:34
要放芝麻酱么

可以考虑哦
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我的花生小饼。。。。
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