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发表于 2013-7-30 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2013-8-5 16:22 编辑

主料:葡萄

葡萄.JPG


辅料:白糖

工具:泡菜坛子

泡菜坛子.JPG


葡萄与白糖的比例:10:2

步骤
1、把葡萄摘下来,在泡菜坛子里捻碎

破碎.JPG

破碎1.JPG

破碎细节.JPG


2、按10:2的比例放糖,充分搅匀,让白糖融化

加糖后.JPG

加糖后细.JPG



8月2日酿酒记录

802葡萄酒.JPG


8月4日酿酒记录

804.JPG

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接着上,等看呢 呵呵
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ziyanlian 发表于 2013-7-30 15:59
接着上,等看呢 呵呵

观察日记晚点再拍,呵呵
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然后呢~等着看成果
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大羽他娘 发表于 2013-7-30 17:36
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然后呢~等着看成果

成酒要20来天,能喝要3个月呢,嘎嘎

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葡萄不用洗?我去年弄了好多 光洗葡萄又晾干就觉得好费劲啊
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may150127274 发表于 2013-8-6 14:10
葡萄不用洗?我去年弄了好多 光洗葡萄又晾干就觉得好费劲啊

洗的话就要用大半天控干水

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对啊 可是不洗的话 不是有很多农药残留啥的吗 我好矛盾啊 去年洗的时候 为了干的快 用了好几卷厨房用纸 专门吸水
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