男友老公必杀技——黑蒜子牛肉粒 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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A00172

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妈豆: 10427
宝宝生日: 2013-01-08
帖子: 921

1^#

发表于 2013-5-20 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

居家旅行，请客亲友，男朋友老公必杀技。
简单快速（提前腌好），好学易做，肉嫩味美，一点不担心他说不好吃啦。

挑比较瘦的牛肉，切成小粒，用洋葱、番茄、胡萝卜、香菜、生抽、黑胡椒、盐、糖、淀粉、鸡蛋液腌一会，半小时以上，这个很关键哦。
最好戴上手套多抓几下，让肉和菜的香气融合到一起，因为过一会，菜是用不到的。

牛肉1.jpg

两头以上的蒜，我用了两头半新蒜，一点不显多。
锅里放油，先把蒜炸一下捞出。
然后下挑出菜的牛肉粒，滑炒，表面熟了有轻微焦感的时候放料酒、耗油、少量黑胡椒粉，略炒，加炸好的蒜出锅。

盐酌情，因为生抽耗油都是咸的，并且之前腌过了。

牛肉.jpg

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妈豆: 93535
宝宝生日
帖子: 10192

2^#

发表于 2013-5-20 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喵喵河马发表于 2013-5-20 16:05
居家旅行，请客亲友，男朋友老公必杀技。
简单快速（提前腌好），好学易做，肉嫩味美，一点不担心他说不好 ...

哈哈，真是厉害呢，达到大厨级别的水平了呢~

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妈豆: 650
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 0

3^#

发表于 2013-5-20 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜我超爱的，在桂圆餐厅吃的太美味了，不过好复杂。做的真棒！！！ps男友老公这名字好独特

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酸溜贝

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妈豆: 5557
宝宝生日: 2005-02-14
帖子: 2782

4^#

发表于 2013-5-20 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错，味道也一定很不错，一定要试试，谢谢楼主

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妈豆: 130
宝宝生日
帖子: 0

5^#

发表于 2013-5-20 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，看着好棒

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zcascadc

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妈豆: 19245
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帖子: 3755

6^#

发表于 2013-5-20 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉我的最好~

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☆我心永恒☆

%%%

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妈豆: 20395
宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 3072

7^#

发表于 2013-5-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜都不用的话，腌完之后怎么处理呢

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妈豆: 20273
宝宝生日: 2010-06-09
帖子: 2125

最会炒

8^#

发表于 2013-5-21 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是太诱人啦

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Rank: 19

妈豆: 14969
宝宝生日
帖子: 2810

9^#

发表于 2013-5-21 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好诱人啊

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猫儿

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宝宝生日: 2009-05-14
帖子: 4430

10^#

发表于 2013-5-21 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看着就食欲大增啊！牛肉光这样炒一下，好烂吗？我宝太懒了不是很烂的肉他嚼一下就吐出来

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妈豆: 20
宝宝生日
帖子: 0

11^#

发表于 2013-5-21 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏，有时间周末慰劳下老公

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妈豆: 201
宝宝生日
帖子: 12

12^#

发表于 2013-5-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真会做菜，卖相很好！

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妞的小幸福

Rank: 13

妈豆: 2014
宝宝生日: 2012-12-19
帖子: 273

13^#

发表于 2013-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真不错，回头试试

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Rank: 19

妈豆: 16969
宝宝生日
帖子: 2986

14^#

发表于 2013-5-21 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个要学学，呵呵

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涵涵

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妈豆: 11975
宝宝生日: 2011-07-09
帖子: 1935

15^#

发表于 2013-5-21 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末试试，嘿嘿

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嘉润宝贝

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帖子: 3410

16^#

发表于 2013-5-21 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，肯定很美味吧，想吃···流口水咧

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A00172

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妈豆: 10427
宝宝生日: 2013-01-08
帖子: 921

17^#

发表于 2013-5-21 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复臭大墨的帖子

牛肉炒熟就可以了，因为加了淀粉和蛋液腌过口感会很嫩。时间太久会变老咬不动。

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猫儿

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宝宝生日: 2009-05-14
帖子: 4430

18^#

发表于 2013-5-21 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复喵喵河马的帖子

嗯，明白了，改天可以试试

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壮壮

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帖子: 133

19^#

发表于 2013-5-21 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦

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新爱婴市中园

济南通商家

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宝宝生日: 2012-12-24
帖子: 709

济南通

20^#

发表于 2013-5-22 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复喵喵河马的帖子

看着很不错啊

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