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赛赛妈

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妈豆
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发表于 2010-3-1 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看了好几个姐妹发的自己做蛋挞的帖子,看的心痒痒,但是我上次用印度飞饼做的,皮都不熟,挞水就都糊了,不晓得是不是挞皮的问题。方子上说烤箱要烤半个小时吧,但是我的放进去不到五分钟就糊了,170度,哪里的问题啊?哦,普通的蛋糕店里面有卖蛋挞皮的吗?比如说好利来,A里之类的。
朱朱

大 本

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妈豆
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没注意呢!
天晴妈

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妈豆
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那看来还是你的挞皮弄得厚度有问题 这个要试做几次才能上手哦,不要气馁,加油!我也是做了两次第三次才成功的!
佳佳

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妈豆
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我今天刚用微波炉做成功了蛋糕。在蛋糕店没看到蛋挞皮,不过我知道济南一家淘宝网店卖蛋挞皮。
赛赛妈

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妈豆
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回复 3# 的帖子

呵呵,我觉得也是挞皮的问题。不过浪费起来觉得好心疼的,上次的就我吃了一个,其他人连看都没看,我那个伤心啊。。。。。。
赛赛妈

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妈豆
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回复 4# 的帖子

嗯,我今天也看到她的帖子了,是不是在高新区的。

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妈豆
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亲爱的,两片飞饼重叠擀开,切成12分,两个叠一个够做六个蛋挞,按到托上一点一点向上推,然后把烤盘放在最下层,这样就不会糊啦!
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蛋糕店有卖蛋挞皮的吗?
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