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虾仁趴油菜,我感觉虾仁好像趴在油菜上的样子,所以我就让这道菜叫虾仁趴油菜喽
材料:虾仁、油菜
配料:橙子
调料:盐、油、葱末(用来炝锅的)
营养解说:虾仁含蛋白质、钙、磷等营养成分,能补充人体的钙,小油菜不含热量和脂肪。这道菜,口感清爽,补充营养还能控制体重,一举两得哦
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把虾仁用刀从后背竖切开,不要切断,把虾线(也就是虾屎)取出扔掉
剥虾
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开火,倒油,油热后用葱末呛一下锅,倒入虾仁和油菜,翻炒,虾仁容易熟,油菜也容易熟,翻炒几次然后放入适量盐。关火,菜就出锅喽!
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橙子横切一半,再在半块上切片,把片切成如图的样子。
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把切好的橙子小片,摆在菜盘子的边缘,搭配一下,就OK了!
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[ 本帖最后由 皓佳 于 2010-3-25 22:00 编辑 ]
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