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周一老公临时加班,我班车回家就不早了,回家征求齐齐小朋友意见,让她在焖饭和炒菜米饭中间选择,结果答案是太阳饭。OK,我是万能妈妈,你想吃啥做啥。于是,糖醋鸡蛋太阳饭诞生了。。。
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上面放的就是糖醋鸡蛋,小时候我的姥姥经常给我们做,因为我非常讨厌吃鸡蛋,只有这样才能让我吃,我妹妹在六七岁的时候一次能吃五个。齐齐最近不爱吃鸡蛋,她爱吃酸甜口的肉,于是一人一个尝试下。结果,两个鸡蛋,一盘米饭加菜,瞬间消灭,还一直说妈妈你做的饭好好吃啊,可怜我一点鸡蛋都没有吃到。其实我还没有达到姥姥的功力,姥姥做出来的是外面焦焦的,里面溏心的,一口咬下去酸酸甜甜酥酥软软的,我做的外面也焦但里面不是溏心,这样更适合孩子。
配的菜是看家里有的西红柿和西葫芦炒在一起,也是非常下饭的啊。
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