早上起来做了酱肉包子，觉得幸福指数飙升，棒棒的。 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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钵兰街赵十三

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1^#

发表于 2014-11-27 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

双十一的时候买了个蒸锅，我终于也开始要蒸包子了。昨天晚上和好的面，家里很冷害怕面发不起来，没想到今天早上还发的挺好的。
馅儿是看了网上的配方，先把肉煮一下，然后剁碎放到锅里面炒，加入两勺半的甜面酱，再加入一点儿老抽，炒一会儿再放点儿生抽，然后炒5到6分钟就可以出锅了。
早上七点钟起来开始包，一共包了10个，用了半个多小时吧。然后蒸了半个小时，八点十分准时出锅，这期间还逛了会儿妈网，写了个帖子~出锅后吃了一个感觉香香哒，然后又带了两个来公司中午的时候当做午饭。瞬间就幸福感爆棚了。打电话跟男朋友说，我可以嫁了！！男票说你去开个包子铺吧，哈哈。
总之~我又要继续进军厨房界了~

上图~

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39^#

发表于 2014-12-4 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Dr.hee 的帖子

亲你就把面到盆里，然后中间凹进去一部分把水倒上，用筷子搅一下搅拌成碎片的样子再用手。 ...

发面吗，放酵母的方法和量。。？
来自[妈妈网iPhone版]

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钵兰街赵十三

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38^#

发表于 2014-12-4 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亭亭玉叶发表于 2014-12-3 20:36
面怎么和阿？不会。。

亲你就把面到盆里，然后中间凹进去一部分把水倒上，用筷子搅一下搅拌成碎片的样子再用手。

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团长编号mw241

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37^#

发表于 2014-12-3 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面怎么和阿？不会。。
来自[妈妈网iPhone版]

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36^#

发表于 2014-12-2 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由李薇妈妈于 2014-12-2 12:54 编辑

。。。。。。。。。。。。

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35^#

发表于 2014-12-2 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！厉害！看着很好吃呀！

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钵兰街赵十三

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34^#

发表于 2014-12-2 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丫豆豆发表于 2014-11-30 17:23
好像好好吃啊！！！！

是真的很好吃~嘻嘻！

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钵兰街赵十三

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33^#

发表于 2014-12-2 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄家豆芽发表于 2014-11-28 20:02
回复 Dr.hee 的帖子

真不错，我是南方人，不会包包子，好想学~~怎么发面啊？ ...

亲，，我是第一次包，哈哈！

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钵兰街赵十三

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32^#

发表于 2014-12-2 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉儿娃娃发表于 2014-11-28 14:24
错啦，是包子的造型

哈哈哈哈哈都差不多~

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我的晴晴爱妈妈

贺诗晴

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31^#

发表于 2014-11-30 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好勤劳啊，得赞一个啊

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我的晴晴爱妈妈

贺诗晴

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30^#

发表于 2014-11-30 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好勤劳啊，得赞一个啊。。

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我的晴晴爱妈妈

贺诗晴

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29^#

发表于 2014-11-30 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好勤劳啊，得赞一个啊。。

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帖子: 936

28^#

发表于 2014-11-30 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像好好吃啊！！！！

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宸宸和满满的妈妈

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27^#

发表于 2014-11-30 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞赞赞！！！

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瑶瑶的妈妈2009

小A

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26^#

发表于 2014-11-29 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都包了好多次了，面发的都不好

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