- 妈豆
- 48588
- 在线时间
- 1493小时
- 注册时间
- 2009-4-9
- 帖子
- 10398
- 阅读权限
- 70
- 积分
- 55070
- 精华
- 1
- UID
- 2951607
    
- 妈豆
- 48588
- 宝宝生日
- 2007-07-04
- 帖子
- 10398
|
粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温,赤粳陈粳热,白粳新粳凉。粳米煮粥最养人,老少咸宜。国人自古至今,都视粥为美食,粳米煮粥,香气扑鼻,别有风味,南宋陆游在《食粥》中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”粳米除了熬粥外,可以蒸米饭、焖米饭、做年糕。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素(B1、A、E)以及微量元素。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效。但精细粳米虽好吃,但它的营养不如糙米好。
|
|