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发表于 2010-8-11 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天做蛋糕,失败了 蛋清没打出那样的来 打了一个多小时都不行, 怎么回事呢? 做过的亲们给点经验吧! 白让儿子兴奋了一场, 捣乱了一场! 唉~
淘气包包

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我也失败好几次了 现在都不敢做了 怕老公笑话
瑞雪霏霏

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鸡蛋要是常温下的,容器里不要有油和水,实在不行就是手动的原因啦,不然买个打蛋器咯,那个很好用的,2分钟就解决啦!祁和牌的最好用

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我已经失败好几次了!呵呵!
温暖

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原帖由 展翼 于 2010-8-11 11:50 发表
恩,确实手工打蛋液不是个轻快活

呵呵确实是
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最好提前一天从冰箱里拿出来,
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最后糊成鸡蛋饼了,还行,味道还可以,儿子吃了, 怎么着也算有一半他的劳动成果啊!
猪宝宝

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原帖由 苗咪咪 于 2010-8-11 13:12 发表
貌似冰箱里拿出的鸡蛋蛋白不容易打发,盆里不能有水

对了,俺就是用从冰箱里拿出来的鸡蛋打的!我说来啊,盆里没水!

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还是用打蛋器

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貌似冰箱里拿出的鸡蛋蛋白不容易打发,盆里不能有水
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嘻嘻,没什么,成功是失败的baby哈!
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还以为你什么失败了呢
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是啊 还是用打蛋器 手工我以前也用过 从来没有打好过
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手工打太累了,停一会儿就不行,还是买个电动的吧,方便。加油
猪宝宝

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恩,确实手工打蛋液不是个轻快活
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