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一直很喜欢吃土豆,每次都是土豆炒丝 土豆片什么的,想换个花样,就看到了金沙土豆丝,网上的照片很诱人
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是这样的 我自己做的没有拍下来过
我试做发现做的还很好 家人都很喜欢吃 就成了我的拿手菜了
做法如下大家可以去学学
原 料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
·操 作:
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。
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