自己做面包 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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宝贝

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1^#

发表于 2011-4-17 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由草芽于 2011-4-18 16:02 编辑

自从孩子可以吃面包，就开始自己动手做，以前都没有想起来给面包留个影，今天终于记得了，秀一下，这个不算是成功的……

刚出炉的面包

刚出炉的面包

颜色有点太深了，不过味道还是不错的

加上流程吧：
1、先放大约一杯子水
2、然后加入一小勺盐
3、加奶粉（量随意，我一般是让孩子往里加着玩，然后我再加入5~6勺奶粉），奶粉能增加柔软度，多加一些也没问题的
4、之后加糖，糖要多加一些比较好吃，加五六勺吧，糖也有发酵的作用，不要吝啬哦
5、然后加植物油，这个我没有数，拿着油壶往里倒，估摸着有小碗的半碗左右
6、然后加面粉，三杯面粉
7、最后加发酵粉，两勺
8、放入面包机内，设置好颜色、重量、程序，开始
9、搅拌10分钟以后，观察一下面团的程度，如果面团能停住一会再往下塌就说明料加的正好，如果凝聚力差，说明水多了，可以少量的往里加面粉，再观察搅拌结果，直到合适为止
10、面团没有问题的话，剩下的事情就是等着做好了吃了，哈哈

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41^#

发表于 2011-5-11 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错啊

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优优的妈

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宝宝生日: 2011-05-21
帖子: 3948

40^#

发表于 2011-5-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是自己做的放心啊

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琪宝贝

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帖子: 536

39^#

发表于 2011-5-10 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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璟泰妈妈

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帖子: 336

38^#

发表于 2011-5-9 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天晚上做一个看看。正在做中。

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帖子: 542

37^#

发表于 2011-5-7 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的面包机也是放在那好长时间了,买回来就一时新鲜,等到有了宝宝大了再做吧.

,我都买专门的高筋面包粉,亲用的是什么面粉啊?可以用别的代替吗?

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铄铄妈妈

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36^#

发表于 2011-5-6 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天晚上又跟老公说过面包机的事，他说买那机子的钱够你买一年面包的了，再说买回来你能做几回？俺直接无语，一边凉快去啦

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浩森妈妈团长编号mw10056

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35^#

发表于 2011-5-6 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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牛牛的羊妈妈

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帖子: 1272

34^#

发表于 2011-5-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很久很久以前做过，现在面包机闲置了，面壁思过去

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布布妈团长编号：mw10016

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帖子: 35464

33^#

发表于 2011-5-5 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱地问一句面包机多钱？

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铄铄妈妈

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32^#

发表于 2011-5-5 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也曾想买面包机，但总怕自己没有信心做下去，也想过买烤箱，我家里有一个带烧烤功能的微波炉不知道能不能做烤箱的功能来用呀，都没用过，买了三四年了，就只热牛奶的时候用过

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yongjin13363624

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宝宝生日
帖子: 630

31^#

发表于 2011-5-5 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，改天也做做

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小老虎妞妞妈

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30^#

发表于 2011-5-5 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和楼上一样的问题呀，同问下

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宝贝

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宝宝生日
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29^#

发表于 2011-5-2 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蛋花丝瓜汤的帖子

烤箱大约需要一千来块钱，价格不一样，高低都有。面包机集中在四百块钱左右。

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蛋花丝瓜汤

孩孩妈

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帖子: 1222

28^#

发表于 2011-5-2 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草芽发表于 2011-4-20 22:12
面包机不贵，可以用烤箱做，或者是有烧烤功能的微波炉，但是我试验过，效果都不太好。 ...

亲，可以说说价格吗？我正想买烤箱和面包机，但是看到的都比较贵。

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馨儿的锦衣馆

馨儿

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帖子: 2666

27^#

发表于 2011-4-28 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，改天试试。

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麦子

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帖子: 3299

26^#

发表于 2011-4-26 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊俺还以为亲是在哪买的呢

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宝叫有才 mw10024

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

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帖子: 11224

25^#

发表于 2011-4-26 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗哗滴.....

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帖子: 2164

24^#

发表于 2011-4-26 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扬扬小宝贝发表于 2011-4-26 08:15
回复 jerry_yuyu 的帖子

我用的是水饺粉，可能是发过了，发酵粉放多了

再试试，我这几天连着做了两次面包，有点吃够了。。

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自己做面包

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