紫薯玫瑰花卷--好吃又好看,有图哦!上教程啦!上首页了！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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媛妈

Rank: 17

妈豆: 9224
宝宝生日: 2010-06-29
帖子: 1466

1^#

发表于 2011-5-22 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 qidaibaobei 于 2011-5-29 16:26 编辑

上首页了，妈豆是我自己要的。
告诉大家一个秘密,其实用南瓜泥做,更好吃,呵呵...
香甜松软,我老公说很好吃!
刚出锅的,还热乎着呢.
最后两张的成品图颜色失真了.
闲话少说,先上教程
好多亲问面和紫薯的比例,比例是各一半哦~

1、
将酵母用温水完全融化，打入面粉中，再倒入煮熟冷却的紫薯泥，和成面团。

2、
将面团放在温暖处，发饧2小时左右

3、
将发好的面团放到案板上揉搓，排空空气

4、
先切出5个小剂子，大小要比包饺子的剂子大一圈，其中一个剂子要稍微小点，搓成橄榄球状，当花心。

5、
将其中4个小剂子干成约0.3CM，直径约10CM的圆片，将4个圆片叠加

6、
用筷子在圆片中央压出一条中心线，然后将橄榄状面团刚在最下面的面片上，开始包裹着橄榄状面团向上卷，一直将所有的面片卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转柠断，收口朝下放即可。

7、
将做好的花卷放入蒸锅中，盖盖子，饧10分后开大火，开锅后10分钟关火即可。

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
慕纱	+ 20	首页焦点图推荐，感谢分享，妈豆奖励哦~.

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Rank: 5

妈豆: 270
宝宝生日: 2012-08-31
帖子: 26

183^#

发表于 2014-8-11 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qidaibaobei 的帖子

太厉害了，牛,很赞~~~~~~~~~~~~~·

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Rank: 1

妈豆: 10
宝宝生日
帖子: 2

182^#

发表于 2014-2-10 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qidaibaobei 的帖子
本帖最后由 qidaibaobei 于 2011-5-29 16:26 编辑

上首页了，妈豆是我自己要的。
告诉大家一个秘密,其实 ...

教教我吧

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Rank: 5

妈豆: 263
宝宝生日
帖子: 0

181^#

发表于 2014-2-8 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了

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涓涓溪流妍妍

涓涓溪流妍妍

Rank: 20

妈豆: 27328
宝宝生日: 2011-10-25
帖子: 5930

180^#

发表于 2012-7-22 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做就是没时间啊~！

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Rank: 18

妈豆: 4438
宝宝生日: 2014-11-12
帖子: 492

179^#

发表于 2012-6-27 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个必须得学

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Rank: 15

妈豆: 4061
宝宝生日: 2008-04-20
帖子: 642

178^#

发表于 2012-3-17 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害呀，佩服佩服啊

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Rank: 15

妈豆: 3429
宝宝生日: 2010-12-21
帖子: 274

177^#

发表于 2012-3-16 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏

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乐乐

Rank: 18

妈豆: 12445
宝宝生日: 2008-01-11
帖子: 1594

176^#

发表于 2012-3-5 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了，收藏，回去做

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跟着你很幸福

宝贝元元

Rank: 18

妈豆: 12586
宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2386

175^#

发表于 2011-12-23 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮啊

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Rank: 20

妈豆: 17859
宝宝生日: 2009-02-15
帖子: 3350

174^#

发表于 2011-12-23 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了

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夏天的小妮儿

妮妮

Rank: 15

妈豆: 3266
宝宝生日: 2011-08-04
帖子: 575

173^#

发表于 2011-12-23 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ding 学习啦

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婷婷和小皮蛋

皮蛋妈

Rank: 13

妈豆: 1010
宝宝生日: 2010-05-19
帖子: 551

172^#

发表于 2011-10-26 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。。真给力~

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 418
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 83

171^#

发表于 2011-10-24 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来是这样做滴啊，学习了

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天立妈

Rank: 16

妈豆: 6572
宝宝生日: 2011-12-10
帖子: 1025

170^#

发表于 2011-10-21 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了亲，真是心灵手巧啊

佩服啊，俺都不会和面呢

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Rank: 12

妈豆: 1310
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 252

169^#

发表于 2011-10-21 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有才啊，看着就好吃，宝宝一定也很爱吃

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小囡鱼鱼

Rank: 13

妈豆: 1660
宝宝生日: 2013-02-05
帖子: 215

168^#

发表于 2011-10-21 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手都太巧啦羡慕啊

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能能妈

Rank: 16

妈豆: 6925
宝宝生日: 2011-02-15
帖子: 1409

167^#

发表于 2011-10-21 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我刚吃了一个紫薯

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好好

Rank: 20

妈豆: 19285
宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 3256

166^#

发表于 2011-10-21 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒啊，拿来给宝宝做！

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恺恺妈

Rank: 16

妈豆: 7150
宝宝生日: 2008-06-19
帖子: 782

165^#

发表于 2011-10-20 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮,可是我还不明白怎么卷的
改天手把手试一下才行.

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