鲁名妈妈

这几年，每年的端午节都吃自己家包的粽子。
还记着和鲁名爸爸生活在一起的第一年，我们准备了好多的米，包到大半夜，我困的先睡觉了，也不知道鲁名爸爸包到几点，总之，那一年，我家的粽子吃了好多天，给同事，给朋友，最后还剩余好多。
可能，对我来说端午节自己包粽子已经成为习惯。
在老家，每年这个时候也是家家户户包粽子，不过我们不是用这种长条的苇叶，而是用一种我们称为菠萝叶的粽叶，菠萝叶掌形，包成长方形，两块捆到一起，相比苇叶更好包。而且那种独有的清香也是苇叶不能比的。每次在济南包粽子，我都特想念家乡的菠萝叶，只不过，在济南从来没见有卖的。
前些日子就看妈网上在热议包粽子的事，说的我心里那个痒啊，可惜一直忙，抽不出时间包。
27号从上海出差回来，下火车到家时是早上8点，一夜的火车，实在是不想去上班，索性不去上班，在家包粽子吧。哈哈。

原料：有机糯米2斤，有机大米0.5斤，白糖60克，红枣、葡萄干适量

制作方法：
1、糯米、大米掺到一起，用清水浸泡8小时以上。干粽叶提前两小时泡清水。
2、把泡好的米，滤到水，淘干净，加上白糖，拌匀。
3、如图，粽叶成漏斗形，加入适量米，加上红枣或葡萄干，包成三角形状，用线捆住。
4、把包好的粽子放入高压锅，加水没过粽子。
5、用高压锅，20分钟。待压力自然下去再开锅即可。
说明：
1、红枣和葡萄干无需提前浸泡，个人感觉只要清洗干净就可以了。
2、用这些米包的粽子，我使用5L的电压力锅刚好煮了2锅，有点多啊，都有些包烦了，呵呵。要是家里人少，还是少包，说实话这活一个人干还是挺累的。

思涵牛牛

真是巧妈妈呀，有空也试一下。

叮铛兔

想起小时姥姥包粽子，包满满一大锅放在蜂窝炉上蒸一晚，第二天那个好吃呀

sl1230

自己没包过，感觉挺复杂

connie68

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一看菠萝叶就知道是我们那边的人那  
我是沂南的，妈妈明天来陪我待产，专门买了菠萝叶和家里的糯米来包粽子我吃
话说还真好几年没吃过了，好怀念我妈包的粽子，真是美味

您吉祥

我以前做过，时间长了，都忘了。前几天我买了包粽子的材料，包了几个试了试，还行。只是该用高压锅，我用的是电磁炉，费了些电。

小妞咪

嗨羡慕都是些巧妈妈

牟桐桐妈妈

今天回家就试试

flower20080111

鲁名妈妈手真巧，俺没尝试过呢。家里除了宝宝姥爷喜欢吃粽子，其他人都不大感兴趣呵呵。

宝贝儿子涵涵

太强了，学习了

乖宝宝石逸臣

真是贤惠呢

微笑百事达粉

个人很喜欢吃粽子，不过没包过，看了也想试试

yuxin7910

前两天也包了一次，第一次包，居然还不错，哈哈，自夸一下。不过，感觉煮出来的粽子不如买的黏糊呢，不知道是泡米水太多泡的缘故还是什么原因，泡米的水需要加多少合适呢

子鱼妈

婆婆要求用菠萝叶包，我在网上给淘到了，婆婆觉得有点小，期待美味...

mhd1128202

真好看，肯定更好吃

naandwei

一个半小时就好了，亲。最好关火后再焖一下。另外，提前泡米很重要啊，要泡8小时以上，我泡了10个小时，这样米也好煮。

mybaby_201004

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不用压力锅的话，蒸多长时间啊

tysnower

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沂南啊，挨得很近啊！

阳阳妈妈0918

亲 你真是能人啊 没你不会的啊

小女UU

我家包的肉的呵呵，很好吃。