丁毛毛2008

昨天心血来潮，试着自己蒸红糖，没想到成功了，来分享一下经验。
第一步：找一个玻璃瓶子，我用的是吃剩下的蓝莓果酱的瓶子，洗洗干净，把里面的水分彻底晾干，在这里之所以选择玻璃瓶子是因为LOCK之类的保鲜盒毕竟是塑料的，遇热怕释放有毒成分。
第二步：把红糖用小勺装到完全没有水分的玻璃瓶子里，火烧开后，把瓶子放到锅上蒸30分钟。
第三步：在蒸红糖的同时，清洗两个平盘，同样要擦干，不能留一点水分。
第四步：30分钟后，把玻璃瓶里的红糖倒在晾干的平盘上，迅速拿勺子或者筷子把红糖摊平，期间每隔五分钟就搅拌一下红糖。
我就是用这个方法蒸好红糖的，孕友们不妨试试。

听田园

丁毛毛2008 发表于 2011-6-3 18:04
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一定要盖盖子，不然的话，水蒸气进到瓶子里，就蒸成红糖水了。 ...

谢谢啊

丁毛毛2008

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传统是坐月子期间要用蒸过的红糖沏水喝，这样卫生，存放的话，我还是放在清洗好的玻璃瓶子里。

丁毛毛2008

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一定要盖盖子，不然的话，水蒸气进到瓶子里，就蒸成红糖水了。

肖胖胖

当然要盖盖子，要不水蒸气留下来，红糖就成疙瘩了。

我是用不锈钢饭桶蒸的，也不错

听田园

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蒸糖的时候盖盖子吗？

沈涵妈妈

第一次听说呢呵呵，说真的，我月子里也不知道咋过来的，全汤都没有喝

baby711

蒸好以后呢？怎么存放？是留到月子里再用吗？不知能放多久啊？

☆ズ隨鈊シ☆

学习了。谢谢亲。等明天休息我也蒸蒸

wangyuenannan

收藏了，谢谢

丁毛毛2008

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产妇坐月子期间吃的红糖是要蒸一下的。