怎么紫色的甘蓝菜还掉色啊？你遇到了吗 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 11355
宝宝生日: 2008-00-17
帖子: 1922

1^#

发表于 2011-6-7 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

买了一个紫色的甘蓝菜，一直没吃，昨天有空，做一下，结果，洗也掉色（就是水里稍微有点蓝色的样子），炒菜之后，把炒的鸡蛋金黄色给染成鸭蛋皮的绿色了。
是不是就这样啊？
这个菜不会染色吧？不会是大头菜染的吧？也不容易染啊？但是怎么会掉色呢？

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Rank: 14

妈豆: 2717
宝宝生日
帖子: 303

18^#

发表于 2011-6-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是正常的，是叶子里面的花青素跑出来了，嘿嘿，放心吧

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Rank: 18

妈豆: 11355
宝宝生日: 2008-00-17
帖子: 1922

17^#

发表于 2011-6-13 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱上绿幽灵的帖子

谢谢，亲。
又学了一些知识。

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团长编号MW10013哲妈

Rank: 20

妈豆: 21526
宝宝生日: 2006-08-03
帖子: 9063

本地淘宝

16^#

发表于 2011-6-7 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是掉色滴

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希迪的妈妈

Rank: 16

妈豆: 7390
宝宝生日: 2008-12-12
帖子: 1587

15^#

发表于 2011-6-7 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买过一个，吃了几顿最后还是浪费了一个菜心。颜色掉的挺厉害的，感觉也不是想象的那么好吃，呵呵，可能做法不对吧

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好运2011

Rank: 18

妈豆: 13245
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1422

14^#

发表于 2011-6-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买过，也掉色，这个应该是正常的吧。黑米不也掉色吗？黑豆用水泡了，也是有颜色。

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李子娴妈妈

子娴

Rank: 16

妈豆: 5462
宝宝生日: 2007年5月5日
帖子: 982

13^#

发表于 2011-6-7 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

掉色是正常的

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小鸽子

Rank: 15

妈豆: 5613
宝宝生日: 2010-11-22
帖子: 944

12^#

发表于 2011-6-7 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜就这样，还有你拿个树叶泡水里也会掉颜色

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三宅一生

Rank: 18

妈豆: 12105
宝宝生日: 2008.09.09
帖子: 1485

11^#

发表于 2011-6-7 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来就掉色啊。很正常的。

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Rank: 18

妈豆: 11355
宝宝生日: 2008-00-17
帖子: 1922

10^#

发表于 2011-6-7 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吼吼。但愿咱们的生活圈子里健康的食品越来越多啊

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向前

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妈豆: 7135
宝宝生日: 20100614
帖子: 1236

9^#

发表于 2011-6-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊，也遇到了，好像都掉色了！

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娜娜

Rank: 14

妈豆: 2211
宝宝生日
帖子: 212

8^#

发表于 2011-6-7 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫薯不也掉色吗，还有黑米，掉色是正常的，不用大惊小怪的。

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牛牛妈

Rank: 19

妈豆: 15702
宝宝生日: 2014-12-12
帖子: 2797

7^#

发表于 2011-6-7 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，紫薯也掉色呢，让人怀疑，呵呵

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团长编号：mw10047硕硕妈

Rank: 21

妈豆: 32542
宝宝生日: 2006-09-23
帖子: 8509

6^#

发表于 2011-6-7 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜就是掉颜色啊，呵呵

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猪宝宝

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 26568
宝宝生日: 2013-02-01
帖子: 7602

5^#

发表于 2011-6-7 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好像就是掉色的，

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团长编号mw10108

Rank: 20

妈豆: 12534
宝宝生日: 2008-02-22
帖子: 6083

4^#

发表于 2011-6-7 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就这样吧，应该。

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