请教高手妈妈们扇贝肉怎样做好吃？ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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豆子夫人

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妈豆: 4218
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帖子: 609

1^#

发表于 2011-6-14 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

从超市买了点冻的扇贝肉不知道怎样做着好吃，请教高手妈妈们教一招。

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
赛娅	+ 10	感谢分享，首页热帖推荐

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鸽舞飞扬2011

Rank: 13

妈豆: 1815
宝宝生日: 2009-12-26
帖子: 311

47^#

发表于 2011-8-26 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶是从大润发买的，只是清炒的，还行，

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Rank: 5

妈豆: 286
宝宝生日
帖子: 33

46^#

发表于 2011-8-23 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习

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猪妈妈的虎宝宝

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妈豆: 7386
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帖子: 1132

45^#

发表于 2011-8-23 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸鸡蛋，炒着吃都可以，黄瓜丁，胡萝卜丁，腰果，扇贝丁，如果有虾仁放一点更出味道，葱花炝锅，把黄瓜丁，胡萝卜，要过放进去，炒到腰果色泽微黄，倒入料酒，鸡精，一点水翻炒，最后倒入虾仁和扇贝，最后用淀粉勾芡一下，出锅即可。。嘿嘿，很简单，比较实用

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Rank: 16

妈豆: 7237
宝宝生日: 2008-04-22
帖子: 827

44^#

发表于 2011-8-15 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我前两天买的，炖冬瓜吃了。也很美味

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Rank: 15

妈豆: 5172
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帖子: 784

43^#

发表于 2011-8-9 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复博文豆子的帖子

这种冻的没买过，感觉配上芹菜腰果炒着吃不错。蒜蓉蒸扇贝味道不错，选海鲜市场的活扇贝，1清洗外壳，留一半的壳就可以，笼屉蒸3-4分钟，蒸过了口感不好也会缩小很多。（扇贝上摆好葱丝和开水淖过的粉丝，依个人口味不加也可以）2 另起炒勺，少许油，爆香蒜蓉，可以加点耗油。淋一点开水。蒜一变色关火就好。耗油有咸鲜口感，不加盐和鸡精了，将蒜蓉汁淋在蒸好的扇贝上就好了。

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炀炀

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妈豆: 2561
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帖子: 212

42^#

发表于 2011-8-1 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从超市买回来，收拾了一下就都打汤喝了

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存存妈

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妈豆: 17928
宝宝生日: 2010-12-28
帖子: 3556

41^#

发表于 2011-7-29 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在大润发看见促销员用尖椒一起炒的，很多人疯狂的抢着买啊，我也跟风了一把，可惜回来跟着其他东西一块吃火锅了，没有觉得多好吃。

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雅雅

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妈豆: 3898
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帖子: 482

40^#

发表于 2011-7-29 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来看看学习

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∨、喜の媽媽

学车女教练

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帖子: 12204

39^#

发表于 2011-7-13 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都是买活的扇贝，自己回来弄，处理出来的一点小肉焯一下冻起来，隔三差五的给晨晨做海鲜疙瘩汤

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Rank: 15

妈豆: 4409
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帖子: 632

38^#

发表于 2011-7-13 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道是否带壳啊

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媛妈

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妈豆: 9224
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帖子: 1466

37^#

发表于 2011-7-13 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝丁炝锅加水，做成疙瘩汤，那时相当的美味啊，一想起来就馋，今晚回家做去。。。

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Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

妈豆: 562
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帖子: 62

36^#

发表于 2011-7-13 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复博文豆子的帖子

用水淖一下，在加点胡萝卜丁，莴苣丁，放点青红椒，炒一下，最后加点淀粉够钱，味道很好的，可以试一下

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嘟嘟她老妈

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35^#

发表于 2011-7-1 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用料理机打碎，加鸡蛋、面粉、葱、姜、盐等佐料，烙饼子，很好吃

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豆子夫人

Rank: 15

妈豆: 4218
宝宝生日: 20100327
帖子: 609

34^#

发表于 2011-6-20 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lixy 的帖子

谢谢亲，俺家没有烤箱，等买了再请教

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帖子: 439

Medal No.34

33^#

发表于 2011-6-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒鸡蛋很好吃的

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QQ

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帖子: 510

32^#

发表于 2011-6-18 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤着吃也不错的，新鲜的开了壳洗干净，放在铁锅盖上坐了煤气上烤加点蒜蓉，很鲜，也可以用微波炉。

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QQ

Rank: 13

妈豆: 1508
宝宝生日: 2010.10.22
帖子: 510

31^#

发表于 2011-6-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做个疙瘩汤也很好的。

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yoyo

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帖子: 177

30^#

发表于 2011-6-18 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打鸡蛋汤

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请教高手妈妈们扇贝肉怎样做好吃？

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