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心血来潮做个蒜香豆角。
材料:长豆角、蒜、油
方法:1、长豆角掰成四厘米差不多,洗净谅一会,蒜三瓣就行了,切的时候先拍一下再切。
2、锅里倒少许油,待油七分热的时候放蒜,炒出蒜香的时候放入豆角,连续翻炒几下,使豆角每个面都能触到油,盖上锅盖焖一下,越一分钟,这时候豆角已经有点软了而且颜色已经翠绿,加少许的冷水焖一下,约一分钟后连续翻炒几次,由于我喜欢吃辣的所以我放了一下辣,接着放盐,鸡,即可出锅了。
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